鸡尾酒制作大全

图书标准信息

• 作者 陈健 主编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2009-01
• 版次 1
• ISBN 9787122036292
• 定价 39.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 140页
• 字数 100千字

【内容简介】

本书从鸡尾酒的制作工具、制作材料、制作技巧等基础知识开始，详细介绍了20款经典鸡尾酒、44款时尚流行鸡尾酒、60款浪漫水果鸡尾酒，共l24款时尚鸡尾酒的制作，对每款鸡尾酒均配精美的图片，并配以详细的步骤讲解，直观的步骤图和成品图。款款美丽动人，款款精心打造，让你不仅可以享受到鸡尾酒的独特魅力，更能亲手制作。随书附赠鸡尾酒制作VCD光盘，操作更简便。

【作者简介】

陈健，红叶谷职业技能培训学校创始人。红叶谷职业技能培训学校，是以花式调酒、英式调酒、咖啡饮料为主的多元化专业培训学校，是团中央指定的第一个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训基地，总部位于青岛市，在成都、南昌、沈阳等地设有多所分校。自

【目录】

Part1 风情鸡尾酒，基本认识

  鸡尾酒的制作工具   

  鸡尾酒的制作材料   

  鸡尾酒装饰大揭秘  

  鸡尾酒的制作技巧  

  鸡尾酒的饮用时间 

Part2 风情鸡尾酒，简单制作

  经典鸡尾酒 历史传承

    玫瑰

    青草猛

    蓝色玛格丽特

    特基拉日出

    盐狗

    秀兰·邓波儿

    彩虹

    螺丝刀

    自由古巴

    深水炸弹

    金汤力

    薄荷啤酒

    烟

    血玛丽

    天使之吻

    马天尼

    曼哈顿

    红粉佳人

    边车

    新加坡司令

  流行鸡尾酒 魅域众生

    花间轻语

    紫色面具

    红唇

    翠鸟乐园

    旅程

    蓝魔之泪

    玛鲁鲁

    胡椒博士

    地震

    葡萄酒考比勒

    雪之女王

    冰酷

    奶嘴

    荔枝得其利

    性感海滩

    烟丝

    猴脑

    蓝妹妹

    粉红俄罗斯

    爱尔兰女妖精

    冬天的旋律

    男调酒师

    蔓越莓玛格丽特

    浓情

    喷火林宝坚尼

    喷火筒

    冰桃美酒

    香蕉妈妈

    大白鲨

    五环之梦

    冲刺

    运动之源

    跳台之下

    兴奋剂

    飞越梦想

    运动健将

    奥林匹克

    啦啦队

    跑道

    心心相印

    爱琴海之恋

    月光爱人

    椰风之恋

    情侣玛格丽特

  水果鸡尾酒 健康享受

    香蕉朱古力奶

    草莓特饮

    沙漠之源

    璀璨的星空

    梦幻云尼拿雪糕

    浪漫城市

    蝶舞

    菠萝雪

    清凉海滨

    冒泡的红宝石

    水果农庄宾治

    香蕉的花蕾

    跳跳猴

    晨露

    夏天的曲翦

    水晶葡萄

    美酒夜光杯

    冰霜西瓜得奇利

    夏冰蜜桃

    香橙冰山

    椰子小姐

    鲜果之王

    果冻泡泡

    水晶之恋

    玲珑翠玉

    柠檬可乐

    午夜幽兰

    热带果园

    奇异加勒比海

    彩云

    柠檬树

    椰子之恋

    蓝天

    美态

    湖中的精灵

    梦幻香槟

    甜怪怪

    冬之旋律

    粉色柠檬

    大笑

    幻彩

    墨西哥旅程

    果糖

    苹果乐园

    柚子汽水

    萍水相逢

    海蓝

    花之恋

    炫舞酒红

    樱桃啤酒

    密瓜啤酒

    鲜桃啤酒

    荔枝啤酒

    蓝柑啤酒

    清凉薄荷

    诺曼底啤酒

    乳酸柚子啤酒

    蓝莓啤酒

    新的啤酒

    粉红淑女

附录：水果营养面面观