老川菜精选 卤菜(由烹任大厨武绅全编写,卤菜起源于四川地区,源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在川菜、粤菜、湘菜、徽菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用。特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。)
¥
28.8
九品
仅1件
作者《最新小学AB卷》编写 组编
出版社伊犁人民出版社
ISBN9787542504203
出版时间2004-11
版次1
装帧平装
上书时间2024-06-20
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价