• 现代美国饭店前厅管理
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现代美国饭店前厅管理

22.6 6.3折 36 九五品

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作者[美]James A. Bardi 著;全英、李颜、李纯 译

出版社湖南科技出版社

出版时间2001-01

装帧精装

货号A19

上书时间2024-10-31

   商品详情   

品相描述:九五品
图书标准信息
  • 作者 [美]James A. Bardi 著;全英、李颜、李纯 译
  • 出版社 湖南科技出版社
  • 出版时间 2001-01
  • ISBN 9787535730756
  • 定价 36.00元
  • 装帧 精装
  • 开本 其他
  • 纸张 其他
【内容简介】
本书包括:饭店管理介绍、饭店组织结构与前厅部经理、有效的部门沟通、前厅办公设备、饭店管理系统、预订等15章内容。
【目录】
第1章 饭店管理介绍第2章 饭店组织结构与前厅部经理第3章 有效的部门沟通第4章 前厅办公设备第5章 饭店管理系统第6章 预订第7章 收益管理第8章 客人登记第9章 客人费用付款处理方式第10章 客人结账第11章 夜间稽核第12章 礼仪服务管理第13章 饭店业培训第14章 饭店内部促销第15章 安全管理词汇表
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