现代美国饭店前厅管理

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广东东莞

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作者[美]James A. Bardi 著；全英、李颜、李纯译

出版社湖南科技出版社

出版时间2001-01

装帧精装

上书时间2024-01-20

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商品描述: 第1章饭店管理介绍第2章饭店组织结构与前厅部经理第3章有效的部门沟通第4章前厅办公设备第5章饭店管理系统第6章预订第7章收益管理第8章客人登记第9章客人费用付款处理方式第10章客人结账第11章夜间稽核第12章礼仪服务管理第13章饭店业培训第14章饭店内部促销第15章安全管理词汇表

本书包括：饭店管理介绍、饭店组织结构与前厅部经理、有效的部门沟通、前厅办公设备、饭店管理系统、预订等15章内容。

【内容简介】: 本书包括：饭店管理介绍、饭店组织结构与前厅部经理、有效的部门沟通、前厅办公设备、饭店管理系统、预订等15章内容。
【目录】: 第1章饭店管理介绍第2章饭店组织结构与前厅部经理第3章有效的部门沟通第4章前厅办公设备第5章饭店管理系统第6章预订第7章收益管理第8章客人登记第9章客人费用付款处理方式第10章客人结账第11章夜间稽核第12章礼仪服务管理第13章饭店业培训第14章饭店内部促销第15章安全管理词汇表

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