白葡萄酒巡礼

图书标准信息

• 作者 浦江 编；赵丽青
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2004-01
• 版次 1
• ISBN 9787538428643
• 定价 26.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 138页
• 字数 220千字

【内容简介】

作者先从法国最东北端的白葡萄酒主要专属地阿尔萨斯开始，循南而在勃艮第与红葡萄一路并行，到了罗纳河口岸转西南上行，便到了红葡萄酒首府波尔多，然后穿越了干邑白兰地烈酒的领地考涅克，转回与法国最长的卢瓦尔河汇合，完成了法国白葡萄酒的巡回之旅。

【目录】

第一章 红都酒皇庇护下的波尔多

第二章 比利牛斯山脚下的西南部地区

第三章 万城之城的卢瓦尔山谷

第四章 得意洋洋的阿尔萨斯

第五章 侏罗纪的宝中宝——茹拉地区

第六章 萨瓦地区——阿尔卑斯永恒的朋友

第七章 醉意朦胧的勃艮第

第八章 陶然自得的罗纳坡地

第九章 酒神的故乡 朗格多克——鲁西勇

第十章 来自地中海的甘饴

第十一章 葡萄酒与人的健康关系