酱腌菜制作新工艺
￥ 5 九品
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江苏徐州
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作者杨明、栾建文 编著
出版社江苏科学技术出版社
出版时间2000
上书时间2022-01-21
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 杨明、栾建文 编著
- 出版社 江苏科学技术出版社
- 出版时间 2000
- ISBN 9787534531514
- 定价 3.00元
- 开本 19cm
- 页数 90页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 农民致富新道道丛书.赚钱新门路
- 【内容简介】
- 本书包括：蔬菜腌制的基本原理、酱菜腌制的辅助材料、酱腌菜的加工工艺、酱腌菜加工技术、酱腌菜的保藏、酱腌菜的质量、卫生标准等内容。
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