酱腌菜制作新工艺 杨明等
￥ 5 ￥ 3 九品
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江苏盐城
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作者杨明，栾建文编著
出版社江苏科学技术出版社
ISBN9787534531514
出版时间2000-08
印刷时间2000-08
装帧平装
开本32开
页数90页
定价3元
货号000523
上书时间2017-09-14
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
- 本书包括：蔬菜腌制的基本原理、酱菜腌制的辅助材料、酱腌菜的加工工艺、酱腌菜加工技术、酱腌菜的保藏、酱腌菜的质量、卫生标准等内容。
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