¥ 25 九品
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作者编委
出版社编委
出版时间2010
印刷时间2010
装帧平装
开本12开
页数148页
货号S地
上书时间2015-03-26
食锦(经典菜回放---您将拥有自己的美味专家)GOURMET COLLECTIONS(养生营养菜谱等内容丰富偏重苏州菜,大12开硬
八五品苏州
¥ 128.00
大厨教你做豆类菜6800例(由中华名厨陈志田编写,精心挑选1000道最常吃、最经典的豆类菜,详细为您介绍豆类菜肴的拌、炒、烧、蒸、卤、腌等各类做法,更以食材为线索详细分类,将豆角、干豆角、豌豆、荷兰豆、豆腐、豆腐干等一网打尽,一种食材搭配多种做法,让您真正举一反三,做出有创意的精致菜肴。此外,本书还提供前所未有的烹饪提示与健康营养常识,不仅能指导您快速上手,全面提升您的饮食质量。)
九品北京
¥ 8.80
中国家常菜精粹(由烹饪大厨王军云编写,做一道经典好菜,细节是关键。本书详细地将食材的选择、搭配、处理,以及火候的控制、盛盘的装饰等每个烹饪细节展现在您眼前,使做菜的新手一看就会,一读就懂,做菜的老手厨艺升级。您还可以根据我们提供的菜式,举一反三,自主创新,让烹调成为 种智慧的展现。 只要掌握了我们为您介绍的这些烹调技法和诀窍,加以最轻松的心情、最简单的原料、最快捷的烹调方法。)
九品北京
¥ 8.80
百道养生菜分步详解(由烹饪名师盛夏编写,该书主要讲述了100道经典养生菜的分步做法,旨在提高读者的烹饪技术以及养生理念等。每一个步骤详尽细致,即使您不懂做莱,也可以一学就会。以吃出健康为宗旨,注重菜肴原料与制作工艺,从“有病治病,无病强身”的角度,关注日常饮食养生,充分体现了本草养生,药食同源的养生理念。在日常饮食渗透各种营养学和医学的知识,且易于普及,取材广泛,可在家庭自制。)
九品吉林
¥ 8.00
中国家常菜精粹:家常菜经典800例(做一道经典好菜,细节是关键。本书详细地将食材的选择、搭配、处理,以及火候的控制、盛盘的装饰等每个烹饪细节展现在您眼前,使做菜的新手一看就会,一读就懂,做菜的老手厨艺升级。您还可以根据我们提供的菜式,举一反三,自主创新,让烹调成为 种智慧的展现。 只要掌握了我们为您介绍的这些烹调技法和诀窍,加以最轻松的心情、最简单的原料、最快捷的烹调方法。)
九品北京
¥ 6.80
中国家常菜精粹:家常菜经典800例(做一道经典好菜,细节是关键。本书详细地将食材的选择、搭配、处理,以及火候的控制、盛盘的装饰等每个烹饪细节展现在您眼前,使做菜的新手一看就会,一读就懂,做菜的老手厨艺升级。您还可以根据我们提供的菜式,举一反三,自主创新,让烹调成为 种智慧的展现。 只要掌握了我们为您介绍的这些烹调技法和诀窍,加以最轻松的心情、最简单的原料、最快捷的烹调方法。)
九品北京
¥ 6.90
《小炒菜典(彩)》吕宏宾2012中国纺织24开238页:所选菜品经典常见,烹饪方法实用易学,食材简单经济,让您快速享受小炒的醇厚香味,另外,书中还详解了数百个美味的厨中秘诀,指导读者在做出美味菜品的同时,尽享居家烹饪之乐。都有成品展示图,都选择经典菜式细节。学会小炒,轻松掌勺!新手下厨,炒菜最简单,老手出招,炒菜见功夫。超容量人气菜式+超褣用烹调秘诀,高手支招,让您从容掌勺。全彩色图文,精美逼真。
八五品成都
¥ 88.00
五谷杂粮粥,你吃对了吗(由烹饪名厨李宁编写,本书主要包括经典粥、特色粥、保健粥、调理粥、食疗粥、四季粥、不同人群粥几个章节,不仅详细介绍了粥的配料及做法,更对粥的养生功效进行了说明,使您食之有理、吃得放心。另外,本书还在每个章节之后,针对各种粥的特点给出了相应搭配吃法,以使读者吃得更全面。一碗粥,却具有养生防病的作用,而所有粥中五谷杂粮粥又是粥中圣品,相较于单纯的米粥、菜粥等更具滋补力量。
九品北京
¥ 12.80
民间经典上海菜(于是今天您看到了这套系列菜谱十四本,每册均有三十几道地方特色菜,没有复杂的工艺,没有昂贵的食材,均为居家烹饪的简单菜肴,但是我们做了大量的资料汇总和整理的工作,从几万个网友提供的菜谱中千挑万选,依从地方菜的特点,挑选出贴近我们生活的,操作简单的菜谱。谁说近乡情更怯?即使我们身在异乡,我们仍可以通过那些美味的菜肴,让家乡的味道和你的乡情靠得近一些,再近一些。
九品吉林
¥ 10.00
民间经典山东菜(于是今天您看到了这套系列菜谱十四本,每册均有三十几道地方特色菜,没有复杂的工艺,没有昂贵的食材,均为居家烹饪的简单菜肴,但是我们做了大量的资料汇总和整理的工作,从几万个网友提供的菜谱中千挑万选,依从地方菜的特点,挑选出贴近我们生活的,操作简单的菜谱。谁说近乡情更怯?即使我们身在异乡,我们仍可以通过那些美味的菜肴,让家乡的味道和你的乡情靠得近一些,再近一些。
九品北京
¥ 10.00
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