茶书网：《福建名茶》
￥ 33 ￥ 33 九五品
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北京西城
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作者张育松 著
出版社厦门大学出版社
ISBN9787561544181
出版时间2013-01
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数332页
字数270千字
定价33元
货号GDZPS4025
上书时间2020-04-30
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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编号：GDZPS4025
书名：《福建名茶》
版别：厦门大学出版社
作者：张育松编著
书号：ISBN 9787561544181
定价：33.00
出版日期：201301
内容简介
本书系统介绍福建主要历史名茶的产生、历史传说、品质特点，还针对福建茶叶中的名词解释、茶叶的选购、新创名茶以及日常生活中关心的茶叶知识等，作通俗易懂的介绍。
目录
第一章 福建茶叶基本概况
第二章 福建乌龙茶驰名中外
第三章 安溪名茶誉满天下
第四章 闽南乌龙茶名传四海
第五章 福建水仙茶中之秀
第六章 闽北乌龙茶茶之王
第七章 福建红茶红茶之源
第八章 福建白茶茶之祖
第九章 福建花茶第一香
第十章 福建绿茶其味极佳
第十一章 福建保健茶
第十二章 福建茶文化源远流长
第十三章 茶叶其他相关知识
参考文献
张育松（原名张玉崧），1951年5月生，福建南靖县书洋塔下（客家）人。1979年毕业于福建农学院（现为福建农林大学）茶学专业，毕业后留校工作，长期从事茶叶生产、研销工作。先后担任福建农林大学茶厂厂长、福建农林大学科技开发总公司市场营销部经理、福建农林大学科技开发总公司副总经理。高级农艺师，中国茶叶学会会员、中华茶人联谊会福建茶人之家理事、福州市茉莉花茶联盟理事、国家一级评茶师、国家一级制茶师、国家一级茶艺师。福建省评茶师、茶艺师高级考评员。先后到过泰国（1992年、2008年、2009年先后6次受到泰国技术援助原国民党93师及黎府省乌龙茶的种植与加工）、新加坡、马来西亚、日本、越南、缅甸及俄罗斯等国考察，走遍全国各地产、销茶区。2011年正式从福建农林大学茶叶岗位上退休。
1993年入选由光明日报出版社出版的《中华当代茶界茶人辞典》；2005年入选由我国著名茶叶诗人钱时霖、竺济法编写的《中华茶人诗描》。主要著作有：《茶叶审评指南》、《中国名茶铁观音》、《绞股蓝开发与应用》、《茶叶与健康》等。先后发表的学术论文有60余篇（其中国家一级刊
物5篇，二级刊物13篇）。研制开发出绞股蓝茶等十余种系列保健茶，其中研制绞股蓝珠茶2007年荣获福建省人民政府三等奖。2011年荣获张天福茶叶发展贡献奖。
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