茶书网：《茶树氮磷钾营养生理》
￥ 180 ￥ 180 九五品
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作者罗凡 杜晓 刘东娜著
出版社中国农业出版社
ISBN9787109250512
出版时间2018-12
装帧精装
定价180元
货号GDZPS8009
上书时间2019-08-18
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编号：GDZPS8009
书名：《茶树氮磷钾营养生理》
版别：中国农业出版社
作者：罗凡 杜晓 刘东娜著
书号：ISBN 9787109250512
定价：180.00
出版日期：201812
内容简介
全书共七章，第一章着重阐述茶树氮磷钾的营养特性与分布。第二章主要介绍茶树氮磷钾营养的吸收、转运与利用特征。第三章主要介绍茶树氮磷钾营养的生理效应，探讨了激光扫描共聚焦显微技术（LSCM）和基因表达谱差异技术等先进研究手段在茶树营养生理学上的应用。第四章简要介绍了茶树氮磷钾营养与生态环境之间的相互关系。第五章和第六章阐述了茶树氮磷钾营养与茶树生长发育、茶叶产量的关系。第七章从茶树氮磷钾营养与茶叶品质的关系出发，主要论述了茶树树体氮、磷、钾营养和氮磷钾肥料对茶叶重要品质成分。
目录
前言
第一章 茶树氮磷钾的营养特性与分布
第一节 茶树氮磷钾的营养特征
一、茶树氮磷钾营养的连续性
二、茶树氮磷钾营养的阶段性
三、茶树氮磷钾营养的集中性
四、茶树氮磷钾营养的储存和再利用
五、茶树的喜铵耐铵特性
第二节 茶树体内的含氮量与分布
一、茶树新梢的含氮量与分布
二、茶树树体的含氮量与分布
三、茶树树体累积氮营养的特征
第三节 茶树体内的含磷量与分布
一、茶树新梢的含磷量与分布
二、茶树树体的含磷量与分布
三、茶树树体累积磷营养的特征
第四节 茶树体内的含钾量与分布
一、茶树新梢的含钾量与分布
二、茶树树体的含钾量与分布
三、茶树树体累积钾营养的特征
第二章 茶树氮磷钾营养的吸收、运转与利用
第一节 茶树吸收氮磷钾养分的器官和途径
一、茶树吸收氮磷钾养分的器官
二、茶树吸收氮磷钾养分的一般原理
三、茶树吸收氮磷钾养分的途径
四、茶树吸收氮磷钾养分的机制
五、茶树体内氮磷钾养分的运输与利用
第二节 茶树对氮的吸收、转化与利用
一、茶树根部对氮的吸收利用
二、茶树叶片对氮的吸收利用
三、茶树吸收氮养分能力评价
第三节 茶树对磷的吸收、转化与利用
一、茶树根部对磷的吸收利用
二、茶树叶片对磷的吸收利用
三、茶树吸收磷养分能力评价
第四节 茶树对钾的吸收、转化与利用
一、茶树根部对钾的吸收利用
二、茶树叶片对钾的吸收利用
三、茶树吸收钾养分能力评价
第五节 茶树吸收氮磷钾养分的交互作用
一、氮磷交互作用
二、氮钾交互作用
三、磷钾交互作用
四、氮磷钾交互作用
第三章 茶树氮磷钾营养的生理生化效应
第一节 茶树氮磷钾营养的生理生化效应
一、氮营养的生理生化效应
二、磷营养的生理生化效应
三、钾营养的生理生化效应
第二节 茶树氮磷钾营养的光合和呼吸生理效应
一、氮磷钾营养与光合作用器官
二、氮磷钾营养与光合色素
三、氮磷钾营养与光合作用
第三节 茶树氮磷钾营养的酶学生理效应
一、氮营养的酶学生理
二、磷营养的酶学生理
三、钾营养的酶学生理
第四节 茶树氮磷钾营养的分子生理效应
一、茶树氮营养的分子生理效应
二、茶树磷营养的分子生理效应
三、茶树钾营养的分子生理效应
第四章 茶树氮磷钾营养与生态环境
第一节 茶树氮磷钾营养与土壤条件
一、茶园土壤氮磷钾的形态及含量
二、氮磷钾养分利用与土壤酸度
三、氮磷钾养分利用与土壤有机质
四、氮磷钾养分利用与土壤养分供给
五、茶树营养诊断与施肥技术
第二节 茶树氮磷钾营养与气候条件
一、茶树氮磷钾营养与光照
二、茶树氮磷钾营养与温度
三、茶树氮磷钾营养与水分
第五章 茶树氮磷钾营养与生长发育
第一节 氮磷钾营养与茶树的生长发育
一、氮磷钾营养与茶树新梢生育
二、氮磷钾营养与茶树新梢生长
第二节 氮磷钾肥料与茶树的生长发育
一、施肥与茶树新梢生育
二、施肥与茶树新梢生长
第六章 茶树氮磷钾营养与茶叶产量
第一节 中国茶叶生产与茶园施肥概况
一、茶叶生产与施肥
二、茶园养分与施肥
第二节 树体氮磷钾营养与茶叶产量
一、茶树氮营养与茶叶产量
二、茶树磷营养与茶叶产量
三、茶树钾营养与茶叶产量
第三节 氮磷钾肥料与茶叶产量
一、氮肥与茶叶产量
二、磷肥与茶叶产量
三、钾肥与茶叶产量
四、氮磷钾配施与茶叶产量
第七章 茶树氮磷钾营养与茶叶品质
第一节 茶树氮营养与茶叶品质
一、氮营养与氨基酸
二、氮营养与茶多酚
三、氮营养与其他品质成分
第二节 茶树磷营养与茶叶品质
一、磷营养与氨基酸
二、磷营养与茶多酚
三、磷营养与其他品质成分
第三节 茶树钾营养与茶叶品质
一、钾营养与氨基酸
二、钾营养与茶多酚
三、钾营养与其他品质成分
第四节 氮磷钾肥料与茶叶品质
一、施氮肥与茶叶品质
二、施磷肥与茶叶品质
三、施钾肥与茶叶品质
四、氮磷钾配施与茶叶品质
参考文献
后记
罗凡，男，博士，研究员，四川省有突出贡献的优秀专家。现任四川省农业科学院茶叶研究所所长、常委副书记，国家茶叶产业技术体系成都综合试验站站长等职。主要从事茶树育种、茶树栽培生理及新产品开发等工作。先后荣获全国农牧渔业丰收获一等奖1项，四川省科技进步一等奖1项二等奖3项；主持或主研选育国家级茶树新品种1个、省级茶树新品种13个；主持或指导开发省级以上获奖名茶20多个，其中，创制的兰花茶新产品和炒花茶新技术新工艺得到市场广泛的认可和推广。在核心学术期刊及国内外学术会议上发表论文30多篇，出版专著3部，获国家授权发明专刊2项。
杜晓，男，教授、博士生导师。现任四川农业大学茶学国家级特色专业项目负责人，四川省茶业科学与工程重点实验室主任，四川省藏茶产业工程技术研究中心主任，中国农业国际合作会茶叶专家委员会专家，科技部农村中心科技特派员，四川省茶叶学会顾问等职。主持国家级科技项目7项、省攻关（重点）课题16项，主持或主研省级应用开发项目28项，企业与地方横向项目20余项。在国内外重要及核心学术期刊发表论文70余篇，其中，SCI、EI收录5篇。获省政府“普通高校优秀教学成果奖”二等奖2项、省科技成果奖三等奖1项，获国家授权发明专利2项，出版专著《天然产物制备工程》1部，主编出版教材4部。
刘东娜，女，硕士，助理研究员，现任四川省农业科学院茶叶研究所科技创新中心副主任。主要从事茶树新品种选育、茶树栽培生理化及高效利用等研究及技术推广；先后参与“国家茶叶产业技术体系成都站茶树土肥和栽培”、省财政公益性研究深化工程项目“茶树新品种及轻简高效配套生产技术”、四川省科技厅重点研发项目“茶树黄化新资源的发掘、评价与开发利用”等科研工作。主研选育省级以上审定茶树良种6个，参编茶叶类科普书籍1部，发表学术论文10多篇。
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