现代临床营养学(第二版)
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作者顾景范 杜寿玢 郭长江
出版社科学出版社
ISBN9787030234797
出版时间2023-04
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
定价158元
货号20503349
上书时间2023-10-25
商品详情
- 品相描述:全新
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正版全新
- 商品描述
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【内容】:本书由我国从事营养和临床医学工作的多位资深专家合作编写完成。在2003年版的基础上,补充了近年营养学研究的新进展,特别介绍了一些营养相关疾病防治上的观点,因此与临床医学的关系更加密切。全书分为营养学基础与疾病的营养防治两部分,部分介绍了植物化学物、营养与基因表达、营养与免疫功能、营养与自由基损伤等近年来发展较快的领域,第二部分继续关注与营养紧密相关的慢性非传染性疾病的防治。编写专家根据本人科研与临床实践的经验,结合我国国情,参考国外**资料,提供了临床营养方面较新的信息,具有临床与基础结合、理论与实际结合、国内与国际结合的特点。
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