吃出一朵昙花之细嚼慢咽
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作者公输于兰
出版社上海文化出版社
ISBN9787553512051
出版时间2018-10
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
定价36元
货号25346632
上书时间2023-10-15
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商品详情
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【编辑推荐】:
在公输于兰描写的美食中，你会找到对世界与人生特有的感知方式。市井小民的一日生活总是离不开“饮食”二字，上海老洋房里的糟醉咸臭，农家后院会飞的清远鸡，太仓的刀鱼宴，台湾的冠军牛肉面，姆妈剥的毛豆子……每家酒楼饭店有几个深藏不露的大厨，每个人都有念念不忘的“心头好”。美食承载着代际、人际关系，承载着风土民情，承载着聚散离合的记忆，味道的厚薄，人情的冷暖，饮食的流变，如行云流水，自在其间。
【内容简介】:
《吃出一朵昙花之细嚼慢咽》收录的多篇美食随笔，均出自公输于兰在《新民晚报》“好吃”周刊的个人专栏“吃出一朵昙花”。她的美食随笔，随性又充满温情；她发现、品尝过的食物、菜肴、饭馆，乃至日常的一羹一饭都那么有滋有味，与朋友和亲人的相逢也因美食的缘故而更加地温馨体己。其间“以食性辨人”的感悟，透出对生活的领悟之智与挚爱之情，有着女性特有的敏感和细腻，令人不禁莞尔。书内还分享了数十款接地气的作家私藏菜谱和*名厨、饭店的“大师菜单”。
【作者简介】:
公输于兰笔名，别署萧斐等，本名张晓春，任职于上海师范大学，《新民晚报》“好吃周刊”专栏作家，著有《吃出一朵昙花》《爱生活，爱做饭》《行走上海》《现代散文》等；编有劳上海期刊经典《天地》、散文类编《名家谈丛》等。
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