黔菜味道
书籍均为精品二手图书品相85品以上，出库会经过高温消毒，书籍上架都会检测可保证正版!!
￥ 12.8 2.6折 ￥ 49.8 九品
仅1件
天津宝坻
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者吴茂钊
出版社"青岛出版社
ISBN9787555269779
出版时间2019
装帧其他
开本16开
纸张胶版纸
定价49.8元
货号1139790706303303684
上书时间2024-10-10
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 13小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：九品
- 本店所售书籍均精品二手正版书书籍，严格审核品相为85品以上，出库会经过高温消毒，由于成本增加，所售书籍价格略高，运费首本5元，每增加一本运费加2元，每天下午2点前订单一般当天发出，最迟48小时内发出，二手书不保证100%没有任何笔记，有时会出现缺货现象，我们会第一时间告知您，感谢理解与支持。
- 商品描述
-
以下信息以网上匹配仅供参考，不支持以此为由退款
内容简介:
本书以酸道、辣道、香道为主线，从贵州境内东西南北菜肴中精挑细选进行介绍。通过对黔菜酸道、辣道、香道的细腻描绘，凸显“黔菜”本土味道，彰显“黔地”饮食特色与“黔人”民族食俗，淋漓尽致的展现出黔菜 “鲜辣酸野，秀璞真美”的独有特点，是讲述黔菜故事，传承黔菜文化，展现黔人食俗，具有黔菜内涵的美食美文。
目录:
序?
生态贵州 黔菜味道?
黔地黔人 黔菜黔俗?
味道贵州 解读黔菜?
黔 菜 酸 道?
黔菜酸，酸贵州?
酸汤的制法及种类?
煮一锅苗家酸汤鱼?
口味多样的酸汤小吃及菜肴?
多民族的酸滋味?
镇远陈年道菜?
盐酸？美味！?
臭酸有多臭？有多酸？?
贵州酸肉有特色?
水族酸肉多生食?
腌肉腌鱼，侗家饮食之妙?
贵州酸菜，百姓之爱?
黔 菜 辣 道?
辣是黔菜的灵魂?
贵州辣椒蘸水?
贵州厨师的“老干妈”特色菜?
擂椒与擂椒菜?
忆起儿时糟辣子?
手工美食煳辣椒?
热辣海鲜干锅?
黔 菜 香 道?
民族风味五色糯米饭?
热热闹闹打糍粑?
贵州米粉花样多?
吃不够的米粑香?
百变米豆腐?
干香美味虫虫菜?
侗家瘪汁香?
茶香入菜香?
藿香蘸水香?
黔地山药香?
酒烹黔菜格外香
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价