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【85成左右新笔迹少】生物工程设备朱明军,梁世中编中国轻工业

【85成左右新笔迹很少】整体很新，正版，无附件、光盘、增值服务等。

16.7 2.1折 80 八五品

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浙江杭州

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作者朱明军,梁世中编

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787518422623

出版时间2020-04

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数590页

定价80元

货号9787518422623

上书时间2023-08-29

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商品详情

品相描述：八五品: 【85成左右新笔迹很少】整体很新，正版，无附件、光盘、增值服务等。

商品描述: 基本信息
书名:生物工程设备
定价：80.00元
作者:朱明军,梁世中编
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2020-04-01
ISBN：9787518422623
字数：
页码：590
版次：
装帧：平装
开本：16开
商品重量：
编辑推荐

内容提要
《生物工程设备（第三版）/中国轻工业“十三五”规划立项教材》主要内容包括三篇，包括生物反应器、生物反应物料处理及产物分离纯化设备和辅助系统设备和清洁生产。本教材能更好地满足生物工程、生物技术、制药工程、食品科学与工程、化学工程与工艺等相关专业的师生参考与学习的需求。本教材也可供从事生物工程技术及相关领域的研究生、科技工作者和工程技术人员参考应用。
目录
篇生物反应器章生物反应器设计基础节生物反应器的化学计量基础第二节生物反应器的生物学基础第三节生物反应器的质量传递第四节生物反应器的热量传递第五节生物反应器的剪切力问题第二章通气发酵设备节机械搅拌通气发酵罐第二节气升式发酵罐第三节自吸式发酵罐第四节通气固相发酵设备第五节其他类型的通气发酵反应器第三章厌氧发酵设备节酒精发酵设备第二节啤酒发酵设备第三节厌氧发酵反应器的拓展第四章生物反应器的检测及控制节生化过程主要检测参变量概述第二节生化过程常用检测方法及仪器第三节生物传感器的研究开发与应用第四节生化过程控制概论第五章生物反应器的比拟放大节生物反应器的放大目的及方法第二节通气发酵罐的放大设计第三节机械搅拌通气发酵罐放大案例分析——罐压调节型通气发酵罐放大实例第二篇生物反应物料处理及产物分离纯化设备章物料处理与培养基制备节固体物料的处理与粉碎设备第二节液体培养基的制备及设备第二章过滤、离心与膜分离设备节过滤速度的强化第二节过滤设备第三节离心分离设备第四节膜分离设备第三章萃取与色谱分离设备节萃取分离方法及设备第二节离子交换分离原理及设备第三节吸附分离方法及设备第四节色谱分离方法及设备第四章蒸发与结晶设备节常压与真空蒸发设备第二节结晶设备第五章干燥设备节物料干燥过程及生物制品干燥的特点第二节非绝热干燥设备第三节绝热干燥设备第四节冷冻干燥及其他干燥设备第六章蒸馏设备节蒸馏分离提纯原理第二节酒精蒸馏第三节粗馏塔第四节精馏塔第三篇辅助系统设备和清洁生产章空气净化除菌与空气调节节空气净化除菌的方法与原理第二节空气介质过滤除菌设备及计算第三节生物工业生产的空气调节第二章设备与管道的清洗与节生物工业加工设备与管道的清洁与的目的和意义第二节常用清洗剂、清洗方法及设备第三节设备及管路的第四节方便清洗消毒的设备及管路管件的设计第三章生物工程工厂能源与动力设备节生物工程工厂供水和供电系统简介第二节生物工程工厂供电系统第三节发酵工厂洁净蒸汽系统设备第四节发酵工厂洁净制冷系统设备第四章生物工程工厂清洁生产节清洁生产概述第二节发酵工厂清洁生产的节能节水第三节发酵废液与固废处理第四节发酵废弃资源的综合利用第五节生物工程工厂清洁生产示例附录
作者介绍
朱明军，男，博士，教授，华南理工大学生物科学与工程学院博士生导师。主要从事微生物发酵的研究，主要研究方向为应用生物技术、纤维素酒精及工业废弃物综合利用。2000年10月至2001年6月香港大学访问学者。2007年8月至2008年8月在美国Dartmouth College 从事纤维素发酵生产酒精的研究。
序言