预售【外图台版】中国酒文化：酒史×酒俗×敬酒辞×酒令，畅谈杯中忘忧物，细数古今风流事 / 赵惠玲、罗烈文 崧烨文化
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福建厦门
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作者赵惠玲、罗烈文
出版社崧烨文化
ISBN9789865169190
出版时间2021-12
装帧平装
定价148.2元
货号YS9789865169190
上书时间2022-01-26
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商品详情
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- 基本信息：书号：9789865169190书名：中国酒文化：酒史×酒俗×敬酒辞×酒令，畅谈杯中忘忧物，细数古今风流事作者：赵惠玲、罗烈文译者：-出版社：崧烨文化出版时间：2021/12/1规格：平装 / 282页 / 17 X 23CM / 单色印刷 / -内容简介：何以解忧？唯有杜康！中国酒文化×敬酒辞×酒令×历史酒局在人类的历史长河中，酒不仅仅是一样饮品，更被视为一种文化象征：从商场、婚嫁、饯行到生日、庆功、祝贺、节庆，处处有酒的身影；在一些重要谈判和大型会议上，酒更是不可或缺的存在。饭局上不可不知的「敬酒」礼仪，如何透过美酒牢牢抓住客户的心？从鸿门宴到杯酒释兵权，酒精的影响力超乎想象；从陶渊明「欲辩已忘言，但使能长醉」到酒仙李白「会须一饮三百杯」，美酒带来的文字感染力可见一斑。渊远流长的中国酒文化，你对它的了解有多少？▍酒史仪狄和尧帝，谁才是酒的发明者？从先秦到近代，带你认识众多酒种、酒具的发展和演变，浙江绍兴酒、陕西西凤酒、贵州茅台……详细介绍中国名酒的产生与由来！▍酒俗、古人与酒朝鲜族大年初一要喝屠苏酒，据说饮用后可长命百岁？电视剧中，经常可以看到蒙古族用马奶酒招呼远道而来的客人……爱国诗人屈原投江后，人们往江里投入粽子和雄黄酒防止鱼儿侵害；九九重阳节，人们登高望远、佩带茱萸、赏菊花酒……「对酒当歌，人生几何」、「人生得意须尽欢，莫使金樽空对月」，看看古人怎么酣畅淋漓地豪饮，与友人知己共赏良辰美景！▍敬酒礼仪严选十七种不同场合：婚嫁、生日、庆功、典礼开幕闭幕、饯行、接风……从结构解说到酒辞赏析，再到情境模拟与范例演示，全方位学习敬酒相关知识，不错过任何细节，让你面对任何情况都能hold住全场，敬酒辞信手拈来！面对劝酒危机也不必惊慌，本书教你如何完美挡酒！▍酒局小游戏美酒不仅用于谈公事，也可以应用于破冰游戏，本书罗列数十种与酒有关的小游戏，从「划酒拳」到「天黑请闭眼」，炒热气氛少不了酒的助兴！附录：过量饮酒伤身，小酌不仅怡情更可养生――饮酒良机与禁忌★本书特色本书详细介绍了中国酒文化的起源与发展，以及各种酒类、酒具的产生与演变；精心打造了一套完整的敬酒策略，分别撰写多种社交场合必备的敬酒辞，并搭配实例进行全方位的讲解。其他还有酒令、划拳等助兴游戏、少数民族和传统节日的饮酒习俗、古人逗趣的饮酒逸闻与优美的诗词。本书结合古今，在继承传统的基础上又有创新发展。作者简介：赵惠玲，七年级生，热爱中华文化成痴，「民俗学」研究者，曾有亲自接触中国数个少数民族的经验。因从小常听父母提及中国传统民间故事，对此兴趣十分浓厚，一心决意编撰一本关于中华民俗传统的书。着有《俗：文化，习俗，传统，禁忌》、《令人理解不能的婚俗》。罗烈文，专业编者。目录：前言第一编不可不知的酒文化常识第一章漫谈酒中文化一、酒起源之传说二、酒发展的过程三、酒的基本类别四、酒具的发展与演变第二章酒礼与酒俗一、古代酒礼与酒德二、现代酒场礼仪三、少数民族饮酒习俗四、节日饮酒习俗的起源及演变第三章关于敬酒辞不得不说一、敬酒辞的「前世今生」二、敬酒辞的个性特点三、敬酒辞的结构框架四、敬酒辞的不同面孔五、敬酒辞是一种语言艺术第四章敬酒、劝酒、挡酒的艺术一、敬酒，巧妙的表达感情二、劝酒，酒后才可吐真言三、挡酒，不要被别人摆平第二编敬酒辞在日常生活中的应用第一章就职酒：人生得意须尽欢，莫使金樽空对月一、就职敬酒辞的结构及其注意事项二、敬酒辞赏析三、就职贺语参考第二章婚嫁酒：葡萄美酒夜光杯，酒不醉人人自醉一、婚嫁敬酒辞的结构及其注意事项二、敬酒辞赏析三、婚嫁贺语参考第三章饯行酒：劝君更尽一杯酒，一腔热血勤珍重一、饯行敬酒辞的结构及其注意事项二、敬酒辞赏析三、饯行贺语参考第四章生日酒：会须一饮三百杯，醉卧桌头君莫笑一、祝寿辞的结构及其注意事项二、经典敬酒辞赏三、生日贺语参考第五章励志酒：不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪一、励志敬酒辞的结构及其注意事项二、敬酒辞赏析三、励志贺语参考第六章庆功酒：一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒一、庆功敬酒辞的结构及其注意事项二、敬酒辞赏析三、庆功贺语参考第七章聚会酒：相逢意气为君饮，白鹿清酥夜半煮一、聚会敬酒辞的结构二、敬酒辞赏析三、聚会贺语参考第八章开业酒：谢四方宾客来贺，备千杯薄酒相迎一、开业敬酒辞的结构及其注意事项二、敬酒辞赏析三、开业贺语参考第九章乔迁酒：人生之旅总迁徙，举杯共庆迎新生一、乔迁敬酒辞的结构及其注意事项二、敬酒辞赏析三、乔迁贺语参考第十章迎宾酒：礼尚往来酒为君，宁伤身体勿伤情一、迎宾敬酒辞的结构及其注意事项二、敬酒辞赏析三、迎宾贺语参考第十一章答谢酒：谢君有意垂青眼，不醉不归酬此情一、答谢敬酒辞的结构及其注意事项二、敬酒辞赏析三、答谢语参考第十二章节庆酒：唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里一、节庆敬酒辞的结构二、敬酒辞赏析三、节庆贺语参考第十三章职场酒：且愿得志数相就，床头恒有沽酒钱一、职场敬酒辞的结构二、敬酒辞赏析三、经典职场用语第十四章商务酒：车旁侧挂一壶酒，风笙龙管行相催一、商务敬酒辞的结构二、敬酒辞赏析三、商务贺语参考第十五章开幕酒：举杯共饮樽中酒，不是亲人胜亲人一、开幕敬酒辞的结构二、敬酒辞赏析三、开幕贺语参考第十六章闭幕酒：万语千言一杯酒，今朝散场盼再聚一、闭幕敬酒辞的结构及其特点二、敬酒辞赏析三、闭幕贺语参考第十七章庆典酒：人逢喜事精神爽，一醉方休情更真一、庆典敬酒辞的结构二、敬酒辞赏析三、庆典贺语参考第三编敬酒辞与酒桌上「潜规则」游戏第一章酒桌上的「潜规则」一、入座有讲究：遵循「尚左尊东」的规矩二、敬酒有方式：你来我往的敬酒艺术三、喝酒有学问：酒桌上不可不知的「潜规则」四、说话有宜忌：好言一句助酒兴五、离席有技巧：得心应手的逃脱术第二章五花八门的酒令一、酒令发展渊源二、划拳三、口头文字类四、骰子类五、牌类第三章经典酒桌游戏大全一、划拳类二、语言类三、骰子类四、肢体类五、牌类游戏第四章诙谐酒辞集锦一、诙谐敬酒辞二、诙谐拒酒辞三、诙谐劝酒辞第四编名人、名酒的那些风流轶事第一章古今十大名酒由来之说一、陕西杜康：享有仙酒之美誉二、山西汾酒：谁人不知杏花村，汾酒名牌天下闻三、安徽古井贡酒：酒中牡丹四、浙江绍兴酒：中华第一味五、江苏洋河大曲：洋河美人泉，佳酿醉神州六、四川剑南春：唐时宫廷酒，盛世剑南春七、陕西西凤酒：酸、甜、苦、辣、香五味俱全八、四川泸州老窖特曲：*古老的四大名酒之一九、贵州茅台：风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香十、贵州董酒：「三独特」闻名天下第二章历史上著名的五大酒局一、鸿门宴：项羽优柔寡断，刘邦死里逃生二、青梅煮酒论英雄：曹操颐指气使，刘备韬光养晦三、江东群英会：周瑜巧设局，蒋干终中计四、杯酒释兵权：一杯薄酒敌千军五、乾隆千叟宴：太平盛世庆祥和第三章古代名人与酒的那些风流事一、酒狂白居易：百事尽除去，唯余酒与诗二、酒痴陶渊明：欲辩已忘言，但使能长醉三、醉翁欧阳脩：以酒浇愁，自作糊涂四、酒仙李白：古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名五、酒豪辛弃疾：掩鼻人间臭腐场，古来唯有酒偏香六、酒圣杜甫：不须闻此意惨怆，生前相遇且衔杯后记：饮酒与养生保健一、酒也有营养价值二、巧饮酒来养生保健
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