《一面一世界》由商务印书馆2017年10月出版，32k精装；孔网订制毛边本200册，特邀作者崔岱远签名钤印
这是崔岱远的最新作品。在这部作品中，崔岱远从面条儿的起源、发展、传播讲到背后的掌故、民俗、文化，从《随园食单》中的鳗面、鳝面讲到民间的鱼面、桃花面等，从吃面的筷子讲到做面的擦床、竹升，从中国西北、江南等地的特色面条儿讲到日本方便面、意大利面、越南河粉。可以说，为读者全面地讲述了面条儿的前世今生，也讲述面条儿里的一带一路，讲述面条儿背后的历史与文明
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作者崔岱远 著
出版社商务印书馆
ISBN9787100149785
出版时间2017-10
版次1
印刷时间2017-10
印次1
装帧精装
开本32开
纸张胶版纸
货号01759
上书时间2021-04-01
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崔岱远，作家，文化学者。《新华每日电讯 》《人民日报》等报刊专栏作者、北京大学生阅读联盟导师，北京读书形象大使。 应邀担任中央电视台、中央人民广播电台多档栏目学者嘉宾，连续担任第十二届、第十三届、第十四届北京国际图书节“名家大讲堂”主讲专家，被第十四届北京国际图书节授予“北京读书形象大使”称号。
2016年1月担任中国教育电视台《国史演义》主讲人。近年来出版的《京味儿》《京味儿食足》《京范儿》等作品引领人们寻着文字感受京城民间最本真的性情气韵，堪称当代京味儿文学杰作。此京味儿三部曲已由中央人民广播电台《纪实春秋》栏目录制成作者本人口述的长篇音频节目。
由商务印书馆出版的《吃货辞典》一书蕴含着浓郁的人间烟火情，被誉为“接地气儿”的好作品，当选新华网主办的“2014年度中国影响力图书”，入围中央电视台“2014中国好书” 。
《一面一世界》是崔岱远的最新作品。在这部作品中，崔岱远从面条儿的起源、发展、传播讲到背后的掌故、民俗、文化，从《随园食单》中的鳗面、鳝面讲到民间的鱼面、桃花面等，从吃面的筷子讲到做面的擦床、竹升，从中国西北、江南等地的特色面条儿讲到日本方便面、意大利面、越南河粉。可以说，为读者全面地讲述了面条儿的前世今生，也讲述面条儿里的一带一路，讲述面条儿背后的历史与文明。
《一面一世界》由商务印书馆2017年10月出版，32k精装；孔网订制毛边本200册，特邀作者崔岱远签名钤印。
——作者简介
崔岱远，饮食文学作家、北京读书形象大使，应邀担任中央电视台、中央人民广播电台、中国国际广播电台等媒体学者嘉宾。
2016年初担任中国教育电视台《国史演义》专题节目《一面一世界》主讲人。
近年来出版饮食文学作品多部，无不蕴含着浓郁的人间烟火情。
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