全新正版图书造洋饭书高第丕夫人原北京社9787547735480 黎明书店

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作者(美)高第丕夫人原著

出版社北京日报出版社

ISBN9787547735480

出版时间2019-12

版次1

装帧平装

开本21开

定价58元

货号R_9753377

上书时间2024-05-15

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商品描述: 《造洋饭书》由美国传教士高第丕妻子高第丕夫人编写，1866年初版，多次再版，成为之作。
    267种典西餐菜点品种，4项日常生活，尽显西餐菁华，足以为今日效仿。
    用语充满时代性，是中西文化融合的生动实例。其中许多用语与现代汉语不同，如把译为馒头，把马铃薯译为地蛋，把布丁译为朴定，把咖啡译为磕肥等。
    今次出版，注释详尽，增加食材词典，图文并茂，印装精美，观赏性、实用性兼具。

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