• 高等职业教育教材:食品营养与卫生学

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高等职业教育教材:食品营养与卫生学

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作者李凤林,夏宇主编

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787501960316

出版时间2007-09

版次1

装帧平装

开本16开

页数258页

定价30元

货号9787501960316

上书时间2015-10-27

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品相描述:八五品
商品描述
本书共10章,内容包括食物的消化和吸收、食品营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、强化食品与保健食品、社区营养、营养配餐、食品污染等。

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