民族饭店川苏菜谱（80年代老菜谱，由北京民族饭店组织特级大厨编写，它是建国十周年首都十大建筑之一。四星级国际高档商务酒店。位于北京西城区复兴门内大街北侧。建筑面积近五万平方米。设有中餐厅、潮州餐厅、海鲜火锅餐厅、咖啡厅、西餐厅和土耳其烧烤餐厅。中餐主营淮扬菜、山东菜、潮州菜、川菜、港式粤菜火锅和傣、侗、新疆等少数民族风味菜。西餐擅长俄、法、意式大菜，土耳其特色烧烤和西式糕点。

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