中国稻米产业经济通论

图书标准信息

• 作者 李建平 著
• 出版社 中国农业科学技术出版社有限公司
• 出版时间 2022-12
• 版次 1
• ISBN 9787511660039
• 定价 150.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 268页
• 字数 386.000千字

【内容简介】

本书全面介绍了中国稻米生产的概况，对生产、贸易进行了分析，并进行了国际比较。内容包括中国水稻分类、中国水稻区划与耕作制度、中国水稻情势分析、 中国水稻种植主体□迁、全球水稻生产概况、全球主要国家水稻生产特点、中国水稻消费情况、稻米交易市场发展情况、稻米市场价格走势及原因分析、 水稻生产成本效益国际比较、中国大米品牌发展现状、全球稻米贸易格□演化、 中国稻米进出口贸易与国际竞争力、中国水稻生产支持政策等。该书适合作为稻米生产、贸易从业者，以及稻米产业链相关研究学者的参考书。

【作者简介】

李建，男，三级研究员、博士生导师，中国农业科学院农科英才领军人才，水稻产业技术体系产业经济研究室主任、岗位科学家，农业农村部农产品市场分析预警团队稻米首席分析师，中国农业技术经济学会常务理事和副秘书长，农业项目规划与设计中心副主任。主要从事产业经济、农村与金融、农业项目规划与设计等方面的研究工作，先后主持完成了自然科学面上项目、软科学研究计划重大项目等省部级及以上课题70余项。作为主要完，获得省部级奖励10项，出版专著11部，在管理世界中国农村经济农业经济问题自然资源学报等期刊发表学术80余篇。

【目录】

篇 生产篇

第1章 中国水稻分类·

1.1籼稻和粳稻·

1.2早稻、中稻和晚稻

1.3水稻生态系统分类

1.4杂交稻

1.5优质稻

1.6特种稻

1.7其他分类

第2章中国水稻区划与耕作制度

2.1水稻种植区域布局变化情况

2.2水稻种植制度变化沿革…

第3章中国水稻情势分析

3.1全国水稻生产情况

3.2区域水稻生产情况

3.3不同类型水稻生产情况

第4章 中国水稻种植主体

4.1土地生产经营制度演变情况

4.2小农户的定义与发展现状

4.3种植大户的定义与发展现状

4.4家庭农场的定义与发展现状

4.5农民专业合作社的定义与发展现状

4.6农业企业的定义与发展现状·

第5章全球水稻生产

5.1全球水稻生产概况

5.2全球生产布局

5.3 主要国家水稻生产特点

第6章水稻生产效益国际比较

6.1中美日水稻生产概况

6.2中美日稻谷生产成本结构比较分析

6.3中美日水稻产出率变化趋势比较分析

6.4中业发展前景

第二篇 流通篇

第7章 中国稻谷收储

7.1稻谷储备体系

7.2稻谷收购

7.3稻谷仓储

第8章大米加工…

8.1稻谷烘干系统

8.2大米碾磨系统

8.3 大米加工副产品及利用

8.4中国大米加工产业发展形势

第9章 中国稻米流通

9.1粮食流通政策概述

9.2稻米流通格局

9.3稻米运输

第10章 中国稻米消费

10.1中国稻米消费结构

10.2中国大米消费社会环境分析

10.3中国大米消费市场分析

10.4中国大米空间消费分析

第三篇 市场篇

第11章粮食（稻米）交易市场

11.1粮食市场体系

11.2粮食现货交易市场

11.3粮食期货市场

第12章稻米市场价格

12.1我稻米市场价格走势及原因分析

12.2我国稻米价格季节性波动及原因分析

12.3新冠肺炎疫情冲击下我国稻米价格变化情势

第13章 中国

13.1中国发展现状

13.2中国竞争力

13.3中国估值

第四篇 贸易篇

第14章全球稻米贸易格局演化

14.1全球稻米贸易整体特征

14.2全球稻米贸易核心节点分析

14.3全球稻米贸易区域特征及其演化趋

第15章 中国稻出口贸易与国际竞争力

15.1中国稻出口贸易特点

15.2中国稻米国际竞争力评价及影响因素分析

第五篇政策篇

第16章水稻生产支持政策

16.1粮食生产支持政策的演变轨迹及内在逻辑

16.2水稻生产支持政策的实施效果及存在问题

16.3水稻生产支持政策相关建议

参考文献·