川味好安逸
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九品
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作者李幼谦 著
出版社北京工业大学出版社
出版时间2015-09
版次1
装帧平装
货号805
上书时间2024-08-17
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
李幼谦 著
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出版社
北京工业大学出版社
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出版时间
2015-09
-
版次
1
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ISBN
9787563943869
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定价
30.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
轻型纸
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页数
217页
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字数
132千字
- 【内容简介】
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“食在中国,味在四川。”巴山蜀水的锦绣山河,孕育了博大精深的饮食文化,开创了兼收并蓄的美味佳肴。一菜一格,百菜百味。吃一口就忘不掉的川味,走遍天下到处都有的川味,让异乡游子刻骨铭心。恰如巴山蜀水锦绣地,常思量,怎能忘?
- 【作者简介】
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李幼谦,女,重庆人,中国散文家协会及散文学会会员,安徽芜湖市作家协会名誉主席。发表过三百多万字的文学作品,著有长篇小说《抗婚》《倾城红颜》《间岛铁骑》《卧底中将》《救赎,在迷雾中》《钓鱼城的乱世佳人》《鲁智深》七部,散文集《踏歌而行》《独步天下》《君子如茶》《叶落花开总关情》《一个老饕的美食笔记》五本。
- 【目录】
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1 馋死人的烟熏腊肉
2 丰乳肥臀回锅肉
3 白衣秀士酸菜鱼
4 烧白——梁鸿接了孟光案
5 毛血旺,隐藏在水深火热的江湖中
6 牙签肉——野兔穿过枫林
7 黑豆花,绿豆花
8 魔芋鸭子——在煎熬中互补
9 合川肉片——相看两不厌
10 胡豆花开菜籽黄
11 东坡墨鱼的诗意
12 青稞酒、牦牛肉,吃不够
13 回不去的童年再没有的粑
14 拐枣甜,胜过年
15 炒米糖开水——遥远的甜香
16 闻见流口水,才叫口水鸡
17 地瓜不是瓜
18 火锅,就吃一个热络
19 一餐吃掉一群羊
20 牛皮菜,在哪里能见到你
21 火热的辣椒
22 豌豆尖——开春第一鲜
23 翻身摘耳根把歌唱
24 冲菜——梦里寻它找刺激
25 木耳菜,肥头大耳惹人爱
26 牵肠挂肚的鱼鲜草
27 一片伤心,凉粉可鉴
28 寒门冬菜名叫葵
29 苦藠头,甜藠头,乡思惹人愁
30 请喝一杯重庆茶
31 烟熏的豆干惹人爱
32 从成都粉子到麻婆老去
33 红苕巴咯甜又香
34 豌豆饼,锦里寻它千百度
35 麻辣泥鳅吃得爽
36 李鸿章杂烩和宫保鸡丁
37 怀念清水黄辣丁
38 出神入化的鱼香肉丝
39 想起了滨江路小吃
40 夫妻肺片,巧用废片
41 诸肉还是酥肉好
42 猪肉与米粉的亲密接触
43 东坡肘子的前世今生
44 好吃不过豆瓣鱼
45 张飞牛肉,英雄长留口舌间
46 牛杂粉,好巴适
47 亲爱的咸菜
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