美食新视窗：就爱吃辣

图书标准信息

• 作者 阿邴 著
• 出版社 农村读物出版社
• 出版时间 2005-05
• 版次 1
• ISBN 9787504846945
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 47页
• 字数 60千字

【内容简介】

辣味菜开胃、活血、提神，深受人们喜爱。本书介绍了辣味菜45余种，风味各异，色鲜味美，诱人食欲。

【目录】

1泰国辣味烤鱼
2糊辣牛肉丝
3麻辣肚丝
4天山羊肉
5鲜辣花枝片
6香辣鸡心花
7香辣蛋黄鱼饺
8辣烧茄子
9虎皮尖椒
10椒酱三宝
11川椒辣子鸡丁
12双菇辣汤鸡
13辣味蘑菇
14铁板蒙古烧烤
15江南香麻鸡
16红油飘香鸡块
17干煸鲫鱼
18水煮腰片
19川汁毛肚
20辣味烧海参
21飘香银鳕鱼
22川汁辣茄饼
23辣味蒸排骨
24辣味陈皮凤爪
25宫爆螺片
26干烧鳝鱼
27辣味过江鸡
28腊肉茶树菇
29辣酱鲇鱼
30血旺鱼花
31热窝姜汁鸡
32香辣全腰
33辣油雨花肥牛
34辣味肉碎南瓜
35开煲鱼头
36鱼香大虾
37辣炒卷心菜
38干辣茶树菇
39辣炒土豆丝
40酸辣白菜
41香婆豆腐
42辣酱粉丝
43辣烧薯条
44干煸豆角
45尖椒豆腐皮