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饼干教室(烘焙大师系列)

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作者许正忠,张德芳著

出版社中国纺织出版社

ISBN9787506474481

出版时间2011-08

版次1

印刷时间2011-08

装帧平装

开本16开

页数143页

定价49.8元

上书时间2020-12-03

评价3384好评率 99.92%

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新思维书店

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商品描述
本书收录了100多道饼干的制作方法,除了把好吃的饼干介绍给大家,也让大家可以按照步骤做“简单学,轻松做”。
目录

课前准备 烘焙小常识材料及工具简介 制作冷冻饼干的基本步骤 制作薄脆饼干的基本步骤 制作挤注式饼干的基本步骤 制作蛋白霜的基本步骤手工塑形饼干 巧克力坚果烤饼 咖啡雪球 椰子球 薰衣草饼干 巧克力起普 榛果饼干 咖啡坚果棒 全麦饼干 雨滴核桃饼干 葡萄干玉米脆片 花生饼干 抹茶奶油球 蔓越莓夏威夷豆饼 核果蛋饼 椰香小点 蓝莓干果饼干 红糖燕麦饼 肉桂核桃饼 巧克力豆饼 红糖酥 草莓风昧起普 香草甜昧饼干 珍珠甜甜圈 夏日莓果燕麦饼 红曲米香饼 擂茶巧酥 荞麦酥 酥脆饼干 奶香腰果饼 巧克力燕麦饼 草莓果酱饼 竹炭饼干 松子酥冷冻饼干 向日葵饼干 咖啡杏仁曲奇 核桃草莓西饼 伯爵香料饼干 椰香火山豆西饼 茉莉茶香饼干 焦糖饼干卷 芝麻沙布烈 南瓜坚果饼干 香梅饼 棋格冰箱小西饼 亚麻脆饼 黑白芝麻饼 双卷草莓饼干 抹茶开心果饼干造型组合饼干 核桃覆盆子饼干 太妃香酥杏仁饼 丰富水果馅饼 QQ糖饼干 咖啡夹心饼 菠萝达克斯饼 枫糖白巧夹心 花生雪霜饼 酒渍葡萄干夹心饼 椰子蛋饼 蝴蝶酥 椰香花环小饼 无花果夹心方酥 抹茶酥片薄脆饼干 杏仁瓦片 海苔酥 咖啡薄饼 芝麻薄片 芝麻杏仁薄烧 比纳兹薄烧 榛果巧酥 橘子香卷 南瓜薄片 花生脆饼挤注式饼干 柠檬丹麦小西饼 菊花酥 罗密亚小西饼 榛果巧克力甜心 咖啡杏仁脆饼 奶酥巧克力派 玫瑰核桃小西饼 黑巧克力小西饼 超浓奶酪饼 牛粒 杏仁小水滴 红茶饼干 红糖姜昧杂粮饼 抹茶脆糖酥 德国结饼干 香橙浓格酥咸味饼干 咖喱红椒成饼干 香葱鸡汁饼干 番茄香蒜饼干 樱花虾薄饼 培根土豆格子 意式香料饼干 全麦三角成饼 洋葱饼干棒 胚芽苏打饼干 调味海苔小饼干 黑胡椒切达奶酪饼 海盐法香饼后记

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活动时间
从2025-02-05 09:51:23开始,到2025-02-28 23:59:59结束
活动说明
新疆,西藏,青海,甘肃,内蒙古,海南不包邮,其他地区包快递。