微胶囊化技术及应用

图书标准信息

• 作者 宋健、陈磊 著；李效军 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2001-09
• ISBN 9787502533939
• 定价 30.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 406页

【内容简介】

本书主要以专利文献为基础，收集了自50年代至90年代末关于微胶囊的专利文献近千篇，从中挑选出比较重要的文献。在介绍微胶囊化方法的基础上，介绍了微胶囊在工业上的应用。

【目录】

第一章 绪论第一节 微胶囊化的历史……第二章 微胶囊的性质第一节 基本概念……第三章 聚合反应法第一节 界面聚合法……第四章 相分离法第一节 概述……第五章 物理及机械法第一节 溶剂蒸发或溶液萃取……第六章 微胶囊的工业应用第一节 微胶囊技术在食品工业中的应用……