零基础学蛋糕随手查（跟着视频同步学做蛋糕！）

图书标准信息

• 作者 彭依莎 著
• 出版社 陕西旅游出版社
• 出版时间 2018-07
• 版次 1
• ISBN 9787541836077
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 312页
• 字数 99999千字

【内容简介】

蛋糕美味、精致，如今越来越常见地出现在家庭中。《零基础学蛋糕随手查》本书为大家介绍了制作蛋糕的常用工具和材料，也介绍了各种入门技巧和学习烘焙要掌握的问题，还有各种造型精致、色彩缤纷、口味多变的蛋糕的做法，以及相应的步骤图和视频，让您在制作过程中游刃有余。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【作者简介】

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彭依莎，2015年获得美国认证靠前西点师证书，现为掌厨APP烘焙达人。多次参与创意烘焙大赛，参与品牌烘焙研发产品。在2016年曾参加上海烘焙技术表演。深圳市名厨专业委员会总会成员。积累了多年的烘焙产品制作经验，对于制作烘焙产品有许多的体会与感悟。出版过图书《从零开始烘焙》。

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