• 连锁门店管理实务 姜义平,庞德义主编 9787301233474 北京大学出版社
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连锁门店管理实务 姜义平,庞德义主编 9787301233474 北京大学出版社

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作者姜义平,庞德义主编

出版社北京大学出版社

ISBN9787301233474

出版时间2013-11

装帧平装

开本16开

定价36元

货号8150413

上书时间2024-03-11

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   商品详情   

品相描述:全新
商品描述
目录
模块1 连锁门店开发与布局

项目1 连锁门店商圈分析与选址

一、商圈的概念

二、商圈分析的意义

三、商圈调查方法及调查内容

四、连锁门店位置类型分析

五、连锁门店位置具体因素分析

项目2 连锁门店布局

一、连锁门店卖场规划的意义和原则

二、卖场布局基本类型与通道设计

三、货位布局

四、卖场客户动线调研

主要概念

基本训练

模块2 连锁门店商品结构管理

项目1 连锁门店商品定位与商品组合

一、连锁门店商品定位

二、连锁门店商品组合

三、连锁门店新商品开发

四、连锁门店商品淘汰管理

项目2 连锁门店自有品牌管理

一、连锁门店自有品牌的含义

二、自有品牌商品的开发方式

三、自有品牌商品的开发流程

主要概念

基本训练

模块3 连锁门店采购管理

项目1 连锁门店采购管理

一、连锁经营采购的特点

二、连锁经营采购计划管理

三、商品市场调查

四、连锁企业采购决策

项目2 采购供应商管理

一、供应商管理概述

二、供应商调查

三、供应商开发

四、供应商的评估与选择

五、供应商选择的基本条件

主要概念

基本训练

模块4 连锁门店商品陈列管理

项目1 连锁门店商品陈列技术

一、连锁门店商品陈列的原则

二、商品陈列的程序

三、商品陈列的方法和技巧

四、商品陈列的维护

项目2 连锁门店商品配置

一、连锁门店商品的配置概述

二、连锁门店商品配置表的功能

三、连锁门店商品配置表的制作方法

四、商品配置例外法则管理

主要概念

基本训练

模块5 连锁门店价格管理

项目1 影响连锁门店商品价格的因素及定价方法

一、连锁门店商品价格的含义

二、影响商品定价的因素

三、商品定价方法

项目2 连锁门店商品价格调整策略及价格签管理

一、连锁门店商品价格调整策略

二、连锁门店整体价格策略

三、连锁门店分类价格策略

四、价格变动策略

五、价格标签管理

主要概念

基本训练

模块6 连锁门店促销管理

项目1 连锁门店促销策划方案制定

一、连锁门店促销概述

二、连锁门店促销策划流程

三、连锁门店促销策划方案撰写

项目2 连锁门店促销实施与控制

一、连锁门店促销的方式

二、POP广告的使用

三、连锁门店促销的实施与控制

项目3 连锁门店促销评估

一、促销效果评估的意义

二、促销效果评估的原则

三、促销评估的方法

四、促销评估的内容

主要概念

基本训练

模块7 连锁门店收银和信息系统管理

项目1 连锁门店收银管理

一、收银员工作职责和礼仪服务规定

二、收银工作流程

三、收银过程管理

项目2 连锁门店管理信息系统

一、连锁门店信息化建设概述

二、连锁门店主要的信息管理系统

三、连锁门店与电子商务

主要概念

基本训练

模块8 连锁门店商品盘点管理

项目1 连锁门店商品盘点概述与准备

一、盘点的概念

二、盘点的类型

三、盘点的方法

四、盘点准备工作

项目2 连锁门店商品盘点的实施与善后

一、盘点实施流程

二、盘点实施应坚持的原则

三、盘点实施注意事项

四、提高盘点准确性

五、盘点后工作

主要概念

基本训练

模块9 连锁门店客户投诉与忠诚管理

项目1 连锁门店客户投诉管理

一、门店客户投诉的主要类型

二、门店客户的投诉方式

三、建立客户投诉的处理系统

四、门店客户投诉的处理程序

项目2 连锁门店客户忠诚管理

一、门店客户忠诚的含义

二、门店客户满意陷阱与两种期望

三、连锁门店客户忠诚度发展机理

四、连锁门店客户忠诚度量

五、不同生命周期客户忠诚度激励措施

主要概念

基本训练

模块10 连锁门店防损与安全管理

项目1 连锁门店防损管理

一、损耗产生的原因

二、防损对策

三、生鲜防损

项目2 连锁门店安全管理

一、安全的含义及其重要性

二、消防管理

三、治安管理

四、商品质量和食品安全管理

五、卫生管理

主要概念

基本训练

模块11 连锁门店员工管理

项目1 连锁门店组织结构

一、连锁门店的组织结构

二、连锁门店的员工配备

项目2 连锁门店员工管理

一、连锁门店员工招聘

二、连锁门店员工培训

三、连锁门店员工激励

主要概念

基本训练

模块12 连锁门店绩效管理

项目1 认识连锁门店绩效管理

一、绩效与绩效管理

二、连锁企业绩效考核的原则

项目2 连锁门店绩效管理的实施

一、连锁门店绩效管理的工作流程

二、连锁门店绩效管理的实施

三、连锁门店常见绩效考核方法

项目3 连锁门店绩效反馈与绩效改进

一、绩效考评的影响因素及改进措施

二、绩效面谈与绩效改进

主要概念

基本训练

参考文献

内容摘要
本书根据工学结合教学要求反映当前连锁企业连锁门店管理的理念、工具和实施技能,内容包括连锁门店选址、连锁门店目标客户选择与定位、连锁门店形象设计、 连锁门店规划布局、连锁门店商品品类决策、连锁连锁门店商品采购管理、连锁连锁门店仓储管理、连锁门店商品陈列管理、连锁门店商品盘点管理、连锁门店商品价格管理等,突出基础理论知识的应用和实践技能的培养及综合职业素质的提升。

精彩内容
本书根据工学结合教学要求反映当前连锁企业连锁门店管理的理念、工具和实施技能,内容包括连锁门店选址、连锁门店目标客户选择与定位、连锁门店形象设计、 连锁门店规划布局、连锁门店商品品类决策、连锁连锁门店商品采购管理、连锁连锁门店仓储管理、连锁门店商品陈列管理、连锁门店商品盘点管理、连锁门店商品价格管理等,突出基础理论知识的应用和实践技能的培养及综合职业素质的提升。

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