中国茶叶与近代欧洲 刘勇 9787522819648 社会科学文献出版社
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作者刘勇
出版社社会科学文献出版社
ISBN9787522819648
出版时间2023-09
装帧精装
开本16开
定价89元
货号1203081342
上书时间2024-03-09
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作者简介
刘勇，荷兰莱顿大学历史系文学博士，现任厦门大学国际关系学院/南洋研究院、东南亚研究中心教授，兼任中国海外交通史研究会理事，研究领域为中外关系史，主要兴趣和专长在海外贸易与文化交流，代表作有《近代中荷茶叶贸易史》《中国茶叶与近代荷兰饮茶习俗》及The Dutch East India Company’s Tea Trade with China, 1757-1781。
目录
绪言／1
第一章欧洲人对中国茶叶的初识／13
第一节中国茶叶的最初记载／13
第二节与中国茶叶的最早接触／17
第三节对中国茶叶的起先输入／25
第二章欧洲饮茶习俗的兴起／33
第一节关于饮茶功效的赞述／33
第二节针对饮茶益处的质疑／46
第三节饮茶习俗的兴起／54
第三章欧洲对华茶叶贸易／62
第一节英国对华茶叶贸易／62
第二节荷兰对华茶叶贸易／70
第三节法国对华茶叶贸易／79
第四节北欧对华茶叶贸易／87
第五节德国对华茶叶贸易／91
第四章欧洲的茶叶征税与走私／95
第一节茶叶征税／95
第二节茶叶走私／105
第三节重要税法／114
第五章欧洲的茶叶掺假制假／126
第一节茶叶的掺假制假／126
第二节掺假制假的代价／138
第三节茶叶的掺混拼配／145
第六章欧洲的茶叶广告宣传／153
第一节店铺标志物广告宣传／153
第二节报纸期刊广告宣传／158
第三节其他印刷品广告宣传／163
第七章欧洲人的本土种茶尝试／171
第一节瑞典人的种茶尝试／171
第二节英国人的种茶尝试／178
第三节葡萄牙人的种茶尝试／181
第八章欧洲饮茶习俗本土化／185
第一节饮茶习俗的发展／185
第二节饮茶习俗本土化／194
第三节文学作品中的茶／207
结语／224
参考文献／234
内容摘要
本书将近代欧洲茶叶贸易史与欧洲饮茶习俗史相融合，以全球化视野从中欧经贸往来与文化交流历史发展的角度，综合研究中国茶叶在近代欧洲的传播轨迹及欧洲饮茶习俗的演变过程，并比较分析茶叶传播的动因及其影响、饮茶习俗在欧洲各国所呈现的不同形态及其特征。围绕中国茶叶在近代欧洲的传播这一主题，书中主要内容为欧洲人对中国茶叶的认知历程，欧洲对华茶叶贸易的历史沿革，欧洲茶叶销售消费过程中的征税、走私、掺假制假、掺混拼配及广告宣传，欧洲人的本土种茶尝试，欧洲饮茶习俗的兴起、发展及其本土化，以及茶叶在欧洲文学作品中的体现。
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