家常点心【共汇集比较大众化和具有特色的点心160多种，可供家庭和食堂参考】【水调面团类（菜肉水饺。干蒸烧麦。荷叶饼。荠菜肉馄饨。鲜肉云吞。叉烧蛋球。家常排叉。家常巧果）。发酵面团类（猪油豆沙包。奶油开花包。无锡鲜肉小笼。荠菜猪油甜小笼。高庄馒头。葱油花卷。牛肉水煎包子。千层油糕。油条）。油酥面团类（盒子酥。百合酥。苹果酥。豆沙酥角。三丝眉毛酥。黄桥烧饼。咖哩饺。萝卜丝酥饼。鲜肉月饼）等】
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陕西西安
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作者上海市黄浦区第二饮食公司
出版社上海文化出版社
出版时间1981-05
版次1
印刷时间1984-08
印次4
印数308千册
装帧平装
开本32开
页数106页
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上书时间2024-12-31
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