仿唐菜点 品好如图无字迹
作者王子辉：先后任原商业部西安烹饪技术培训站站长、西安烹饪研究所所长、研究员和西安旅游烹饪学院院长、教授，陕菜网顾问。1993年被国务院批准为终身享受国务院特殊津贴专家。已出版《中华饮食文化论》《周易与饮食文化》《隋唐五代烹饪史纲》《中华饮食文库•中国菜肴大典》《曲江宴与曲江春》《仿唐菜点》《素食养生谈》《五味斋杂谈》《吃喝恋》《品味谈吃》《陕菜纵横谭》等多部著作。
￥ 36 ￥ 2.95 九品
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作者王子辉
出版社陕西科学技术出版社
ISBN9787536900288
出版时间1987-06
版次1
印刷时间1987-06
印次1
印数12千册
装帧平装
开本大32开
页数315页
字数220千字
定价2.95元
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上书时间2024-11-20
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