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  • 传统美食配方 北京素菜谱（老菜谱、仿荤菜、素菜。1983年一版一印。内含香酥鸭子、咖喱素鸡、抓炒虾仁、一品豆腐、清炸丸子、素狮子头、素鸡、素火腿、罗汉面筋、五香烤麸、锅烧肘子、焦溜肥肠、口蘑焖鱼翅、冬笋鲫鱼、口蘑锅巴、罗汉竹荪、熘鱼片、芝麻菠菜、香糟茭白、炝盖菜、罗汉斋、素什锦等制作配方、详见书影）
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21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

传统美食配方 北京素菜谱（老菜谱、仿荤菜、素菜。1983年一版一印。内含香酥鸭子、咖喱素鸡、抓炒虾仁、一品豆腐、清炸丸子、素狮子头、素鸡、素火腿、罗汉面筋、五香烤麸、锅烧肘子、焦溜肥肠、口蘑焖鱼翅、冬笋鲫鱼、口蘑锅巴、罗汉竹荪、熘鱼片、芝麻菠菜、香糟茭白、炝盖菜、罗汉斋、素什锦等制作配方、详见书影）

根据北京饭店、和平宾馆、仿膳饭庄等单位擅长烹制素菜的老厨师的实践经验编写，收入豆制品类、面筋类、笋菌类、蔬菜类等代表性素菜161种

￥ 60 ￥ 0.68 九品

仅1件

陕西西安
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者北京市第一服务局

出版社北京出版社

出版时间1983-02

版次1

印刷时间1983-02

印次1

印数56千册

装帧平装

开本大32开

页数196页

定价0.68元

货号店里

上书时间2024-11-19

三勤书社

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品相描述：九品
边角磕碰磨损瑕疵裂口如图，无字迹

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