家常小食品制作【蔬菜类。鱼、肉、蛋类(酱肉。咸肉。腌猪肉。咸蛋(水浸法)。咸蛋(裹泥法)。香肠。肴肉。醉肉。糟肉。糟鱼。皮蛋(松花蛋)。五香茶蛋。咖哩猪肉干。肉松)。瓜、果类(苹果酱。桔皮酱。杏子果酱。蜜汁枣。蜜汁金桔。糖渍杨梅。糯米藕。冰糖花生米。小糖葫芦。豌豆黄。清盐陈皮。五香瓜子)。其它类(江米酒(甜酒酿)。五香豆。五香栗子。虾子酱油。羊膏。油发肉皮。油发蹄筋。水发蹄筋。发海参。发笋干,泡菜
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作者方文渊
出版社轻工业出版社
出版时间1983-09
版次1
印刷时间1983-09
印次2
印数476千册
装帧平装
开本32开
页数104页
字数73千字
定价0.35元
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上书时间2024-11-15
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