西安名食（烹饪专家王子辉：先后任原商业部西安烹饪技术培训站站长、西安烹饪研究所所长、研究员和西安旅游烹饪学院院长、教授，陕菜网顾问。1993年被国务院批准为终身享受国务院特殊津贴专家。已出版《中华饮食文化论》《周易与饮食文化》《隋唐五代烹饪史纲》《中华饮食文库•中国菜肴大典》《曲江宴与曲江春》《仿唐菜点》《素食养生谈》《五味斋杂谈》《吃喝恋》《品味谈吃》《陕菜纵横谭》等多部著作。

菜好了饭呢--专家教你如何吃大米 烹饪 王凤忠 新华正版

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陕西考古 文物保护专家 西安文史馆馆员 王翰章 信札 一通一页 附封

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王晏美谈肛说肠：肛肠专家为你揭秘吃喝拉撒那些事儿 王晏美 西安交通大学出版社 9787560586076

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