正版✔零售管理(第四版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·市场营销系列) 郑立✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)
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全新
库存666件
作者郑立
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300333090
出版时间2025-01
装帧平装
定价49元
货号6543105
上书时间2025-01-26
商品详情
- 品相描述:全新
- 商品描述
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【编辑推荐】
●内容与时俱进,时效性强教材编写紧随零售行业的发展动态,在保留经典内容基础上,及时更新并增加了一些行业最新的知识内容和企业案例。●以职业能力培养为重点,注重实践操作每章课后都设有实践操作内容,采用项目实训方式,学练结合,促进知识融汇贯通,提高学生的学习兴趣和职业工作能力。●配套资源丰富,提供多元、实用的学习工具每章知识精讲除了配有紧扣知识点的案例研究外,还配有数量众多的拓展案例、课堂延伸、课堂思考等内容,课后还有多种题型的精选习题及答案,以帮助学生巩固知识。
【内容简介】
本书共11章,主要介绍了零售业的基本内容、零售商圈分析与选址、零售环境设计、商品陈列、零售商品管理、零售商品定价、零售促销管理、零售服务管理、零售安全与防损管理、零售人员管理以及新零售等内容。
本次修订在保留前版知识内容和结构体系的同时,更新补充了一些行业数据和新的现实案例,并增加了新零售这一章节内容,以帮助读者更好地学习了解零售行业的发展和掌握零售企业的管理原理、方法与技术。
本书可作为高职院校经济管理类专业学生的教材,也可供相关专业的从业者参考。
【目录】
项目一 零售世界入门/001
任务一 走进零售业 /001
任务二 解读零售管理 /014
任务三 零售业生命周期及发展趋势 /021
项目二 零售商圈分析与选址/029
任务一 零售商圈分析 /029
任务二 零售店选址 /043
项目三 零售环境设计/057
任务一 店头设计 /057
任务二 店面设计与布局 /060
任务三 店内美化与装饰 /073
项目四 商品陈列/087
任务一 卖场商品配置 /087
任务二 商品配置表的制定 /090
任务三 商品陈列的基本原则 /093
任务四 商品陈列的基本方法和要求 /095
项目五 零售商品管理/105
任务一 零售商品组合 /105
任务二 商品采购与验收 /115
任务三 商品库存管理 /129
任务四 商品盘点 /134
项目六 零售商品定价/145
任务一 零售商品的定价目标 /145
任务二 影响零售商品定价的因素 /148
任务三 零售商品的定价方法与策略 /153
任务四 价格调整策略 /163
项目七 零售促销管理/169
任务一 零售促销概述 /169
任务二 零售促销策划 /175
任务三 零售促销管理实施 /180
项目八 零售服务管理/187
任务一 零售服务管理概述 /187
任务二 零售服务礼仪 /193
任务三 零售顾客心理和待客艺术 /201
任务四 零售企业岗位职责 /208
任务五 商品退换货处理与顾客投诉处理 /214
项目九 零售安全与防损管理/221
任务一 职业安全管理 /221
任务二 商场消防管理 /224
任务三 商品损耗控制 /228
任务四 突发事件处理 /243
项目十 零售人员管理/253
任务一 零售人员的聘用与培训 /253
任务二 零售人员的委派 /260
任务三 零售人员的评估与考核 /264
项目十一 新零售/273
任务一 新零售的起源 /273
任务二 新零售的内涵 /277
任务三 新零售的发展趋势 /286
参考文献 /299
【文摘】
全渠道零售是一种新的销售理念,它强调用户触达渠道的多样化.全渠道零售是指零
售企业将多种类型的零售渠道相结合,以满足用户的购物、娱乐和社交的需要.全渠道零
售企业可以根据自己的目标用户需求,制订多渠道整合策略和市场定位.
随着信息技术、移动互联网和社交媒体的兴起,整个零售行业进入精细化销售的时
代,渠道为王的时代正被移动互联网、消费者体验、数据价值融会贯通于线上线下,全渠
道成为零售业发展的必然方向.零售商不仅仅需要整合渠道和改变运营模式,也需要结合
大数据重构零售供应链系统,提供更精准的消费者体验.
在未来的零售业务场景中,消费者不管是走进线下门店,还是使用商家开发的移动端
App和第三方电商平台上的店铺,都能获取一致的商品和促销信息.商家要对任意平台进
行一体化管理,包括线上会员线下开卡、线下会员线上绑定、积分线上线下通兑、网上购
买实体店取货等.消费者可随时随地按照自己喜欢和方便的方式进行消费,而且可以获得
统一的消费体验.
【作者简介】
郑立,福建船政交通职业学院,副教授,从事零售行业连锁经营管理、市场营销方面的教学及研究工作。主编《零售管理》《商务礼仪》等教材。主持市厅级课题一项、参与省市级课题多项,主持一门省级课程资源库建设。发表《基于博弈论的便利店市场竞争分析》《连锁便利店服务质量模糊综合评价研究》《基于AHP 的连锁便利店选址问题研究》等专业论文十余篇。
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