逛吃贵州

图书标准信息

• 作者 周之江 著
• 出版社 孔学堂书局
• 出版时间 2021-10
• 版次 1
• ISBN 9787807702689
• 定价 39.80元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 字数 160千字

【内容简介】

一本介绍贵州本地饮食文化的个人专著。贵州地处西南山区，其物产颇具特色，民族众多，历史上又多次有大批移民迁入，且随着经济社会的发展，对外交流也日益丰富，由此形成了特殊的饮食文化。作者文笔生动洒脱，写食之余，更旁涉贵州的人文、历史、沿革、移民等，小中见大，深入浅出，引人入胜。其文章深得一饮一啄的真意。写出了乡思与亲情，更记录了飞速发展中的贵州。在其专栏的发刊词中，作者写到：“在‘逛吃贵州’的青绿山水、寻常巷陌，有一个看得见、遇得到、闻得着、吃得上的贵州等你来。看到眼馋处，便是出发时。”有理由相信，此书经过精心的编排，将多角度反映贵州的人文、地理、风俗、人情，让更多的人了解贵州，进而喜欢上贵州。

【作者简介】

上世纪七十年代生于贵阳，大学本科，中文专业。曾在媒体工作十八年，从记者、编辑做到总编辑，现供职某文化机构。读书作文，写字刻印，皆无足道。爱美味，写食生涯近十年，居然薄有“吃货”虚名，倒是一桩意外的收获