大葱 洋葱 大蒜生产关键技术百问百答

图书标准信息

• 作者 高国训 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2009-01
• 版次 1
• ISBN 9787109131026
• 定价 16.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 233页
• 字数 190千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 专家为您答疑丛书

【内容简介】

《大葱洋葱大蒜生产关键技术百问百答》以问答的形式对大葱、洋葱、大蒜的生产技术作了详细的解答。大葱播种方式有哪些？大葱苗期采取哪些管理措施？大葱怎样进行移栽定植？怎样利用日光温室进行小葱生产？我国洋葱主产区有什么分布特点？种植洋葱如何选择品种？洋葱播种时间怎样确定？洋葱可能出现的生理性病害有哪些？如何防治？……

【目录】

一、大葱
1.大葱原产地是哪里？近年来在我国种植发展情况如何？
2.大葱具有哪些形态特征？
3.大葱对气候条件的适宜性怎样？
4.大葱对土壤条件和养分有什么要求？
5.大葱生长发育周期可分为几个阶段？
6.我国栽培的葱品种可分为几种类型？
7.目前我国大葱生产主要采用的品种有哪些？
8.大葱播种前需要做哪些工作？
9.大葱播种方式有哪些？
10.大葱苗期采取哪些管理措施？
11.大葱重茬生产有什么危害？生产上如何调整？
12.大葱怎样进行移栽定植？
13.大葱定植后如何进行肥水管理？
14.大葱生长为什么要培土？追肥、培土、浇水如何协调进行？
15.大葱生长盛期遇到涝灾怎么办？
16.大葱怎样进行地膜覆盖栽培？
17.如何进行大葱田间除草？
18.大葱适宜与哪些作物轮、间、套作？
19.大葱怎样进行收获？
20.大葱怎样进行贮藏和上市加工？
21.出口大葱应具备什么标准？
22.怎样利用日光温室进行小葱生产？
23.生产绿色食品大葱的产地应具备什么条件？
24.生产绿色大葱产品应怎样科学施肥？
25.如何提高大葱繁种质量和产量？
26.怎样利用雄性不育性进行大葱杂交制种？
27.细香葱怎样进行高效栽培？
28.双味葱在栽培中需要掌握哪些技术要点？
29.双味葱繁种与普通大葱有什么不同？
二、洋葱
30.洋葱原产哪里？在国内外蔬菜生产中占有什么位置？
31.我国洋葱主产区有什么分布特点？
32.为什么洋葱被人们称为“蔬菜皇后”？
33.洋葱有哪些形态特征？
34.洋葱整个生育周期分为几个阶段？各自有什么特点？
35.洋葱要求怎样的温度和湿度条件？
36.洋葱对光照条件有什么特殊要求？
37.洋葱可以分为哪几种类型？
38.目前洋葱生产经常使用哪些优良品种？
39.种植洋葱如何选择品种？
40.洋葱播种时间怎样确定？
41.洋葱播种要抓好几个技术环节？
42.洋葱苗期管理需要从几个方面着手？
43.洋葱怎样进行定植？
44.洋葱定植后应从哪些方面加强管理？
45.洋葱未熟抽薹是怎么回事？如何预防？
46.洋葱人工收获时需要注意什么？
47.洋葱怎样进行机械化采收？
48.如何贮藏洋葱？
49.洋葱采种应该选择怎样的产地环境？
50.洋葱采种有哪几种方式？
51.洋葱常规种怎样采种？
52.如何做好洋葱杂交制种？
53.洋葱怎样进行直播栽培？
54.洋葱可能出现的生理性病害有哪些？如何防治？
55.怎样利用洋葱进行深加工？
56.出口洋葱应具备什么标准？
57.出口洋葱生产要抓好哪些技术环节？
58.洋葱怎样和其他作物间种套作？
三、大蒜
59.我国从什么时候开始种植大蒜？
60.大蒜有哪些营养成分？
61.大蒜有哪些药理作用？
62.我国大蒜生产的现状和发展前景如何？
63.大蒜具有哪些形态特征？
64.大蒜一个生育周期要经过几个发育阶段？
65.大蒜需要怎样的温度条件？
66.大蒜需要怎样的光照条件？
67.大蒜需要怎样的水分条件？
68.大蒜具有怎样的需肥特点？
69.目前我国大蒜生产经常使用哪些优良品种？
70.大蒜播种前要做哪些准备工作？
71.怎样确定大蒜播种时期？
72.大蒜怎么进行人工播种？
73.怎样进行大蒜机械化播种？
74.如何做好春播大蒜的田间管理？
75.如何做好秋播大蒜的田间管理？
76.地膜覆盖在大蒜生产中能发挥多大作用？如何覆膜？
77.怎样合理安排大蒜与其他作物间作套种？
78.怎样采收蒜薹效果好？
79.怎样做好蒜薹的贮藏保鲜？
80.大蒜怎样进行田间采收？
81.目前都有哪些大蒜采收机械？
82.怎样进行大蒜贮藏保鲜？
83.大蒜二次生长是怎么回事？如何预防？
84.大蒜裂头散瓣是怎么形成的？如何预防？
85.独头蒜是怎么形成的？如何预防？
86.大蒜种性退化是怎么造成的？如何进行品种复壮？
87.怎么进行露地青蒜栽培？
88.怎么进行保护地青蒜栽培？
89.怎样进行蒜黄生产？
90.无公害大蒜应具备什么样的质量标准？怎样进行生产？
91.如何利用组织培养法进行大蒜脱毒？
92.居民家庭如何选购和贮藏大蒜？
93.如何更加科学地食用大蒜？
94.目前市场上主要有哪些功能性大蒜制品？
四、病虫草害防治
95.大葱、洋葱、大蒜锈病都有什么症状特点？怎样防治？
96.大葱、洋葱、大蒜软腐病都有什么症状特点？怎么防治？
97.大葱、洋葱、大蒜灰霉病都有什么症状特点？如何防治？
98.大葱、洋葱、大蒜紫斑病都有什么症状特点？怎样防治？
99.大葱、洋葱、大蒜白腐病都有什么症状特点？怎样防治？
100.怎样防治大葱、洋葱霜霉病？
101.怎样防治大葱、洋葱炭疽病？
102.怎样防治大葱、洋葱黑斑病？
103.怎样防治大葱、细香葱疫病？
104.怎样防治大葱、洋葱小菌核病？
105.怎样防治大葱、洋葱黄矮病？
106.洋葱黑粉病如何防治？
107.大蒜煤斑病如何防治？
108.大蒜叶枯病如何防治？
109.大蒜花叶病如何防治？
110.怎样防治蝼蛄？
111.怎样防治蛴螬？
112.怎样防治葱蓟马？
113.怎样防治葱斑潜蝇？
114.怎样防治葱须鳞蛾？
115.为害葱蒜类蔬菜的根蛆有哪几种？如何防治？
116.为害葱蒜类蔬菜的茎线虫有哪几种？如何防治？
117.为害大蒜的螨类害虫有哪几种？如何防治？
118.怎样防止葱蒜类蔬菜田间杂草滋长？
附录一河北省地方标准无公害大葱生产技术规程
附录二NY／T5224－2004无公害食品洋葱生产技术规程
附录三NY／T5227－2004无公害食品大蒜
附录四NY／T5228－2004无公害食品大蒜生产技术规程
主要参考文献