吃烤鸭/和朋朋哥哥一起逛北京

图书标准信息

• 作者 肖巍 著；张鹏 编
• 出版社 北京出版社
• 出版时间 2020-08
• 版次 1
• ISBN 9787200156355
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 页数 96页

【内容简介】

  《吃烤鸭/和朋朋哥哥一起逛北京》以京京与小北两个小朋友和朋朋哥哥为主人公，带着大家一起探索、寻找与北京文化有关的故事。图书用可爱的插图，故事性的文字为孩子们带来关于北京的文化记忆，发现京味文化。北京烤鸭是老北京独具特色的一道菜肴，它有着悠久的历史。作为一道北京美食，它还传承着中华传统匠心技艺。吃烤鸭、品历史、听故事，在《吃烤鸭/和朋朋哥哥一起逛北京》中，作者带着小朋友一起了解老北京饮食的文化，看烤鸭这道菜如何传入北京，如何变化，怎样不断改良，形成今天的北京烤鸭，并在这座城中扎根开花。此外，图书还介绍了老北京家常菜和小吃。让孩子们通过更加真实的角度了解老北京的饮食文化。

【作者简介】

  朋朋哥哥（张鹏），青少年博物馆教育推广人，青少年阅读推广人。
  耳朵里的博物馆创始人，北京郭守敬纪念馆执行馆长。
  自2003年起为孩子讲述博物馆知识，出版博物馆主题童书5部，翻译绘本3部，影响近百万家庭。

【目录】

引言

第一章 浑身都是故事的鸭子
北京烤鸭是怎么来到北京的?
烤鸭和山东荣成有什么关系?

第二章 不是每只鸭子都能成为北京烤鸭
养鸭师傅的催长术
烤鸭是一门中国功夫

第三章 一场“无鸭不成席”的老北京家宴
你还真不一定会吃烤鸭
烤鸭的粉丝在哪里
还有这些家常菜

第四章 北京小吃的那些事儿
结语