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作者孟祥健(Nicole) 著
出版社青岛出版社
出版时间2015-03
版次1
装帧平装
上书时间2024-12-14
常见食材,简易烹饪,成就零基础的你。新手下厨,任性做菜,体验最真实的爱。这本书收纳美食达人Nicole的150道经典美味,600条零失败贴士,2000张步骤图。细致讲解,超级“啰嗦”的分步演示,让你学不会都不容易。
第一章 厨房,我来啦
厨房里到底有什么?有什么适合菜鸟的妙招吗?Nicole为你娓娓道来,关于厨房常用工具、原料及下厨小窍门,并未您置办家宴出谋划策。
第二章 轻食清肠胃
肠胃负担重,就吃点清淡的轻食吧。瓜果蔬豆、凉拌热炒,用最简单的烹饪手法,享受营养均衡的美味。
第三章 吃肉最幸福
无肉不欢。忙碌了一周,爱吃肉的你该怎样犒赏自己。猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉,吃肉的幸福你懂的。
第四章 鲜美好滋味
大口吃肉之后,是否有点腻?吃点水产解解腻吧,鱼虾蟹贝,简单下锅,鲜到没朋友。
第五章 米面饱肚子
会做主食,往往让人刮目相看。作为新手,怎能没有这样杀手锏。技多不压身,Nicole亲授,快速上手!
Nicole,原名孟祥健,美食旅行作家、菜品设计师,摄影师、新浪千万名博,现定居于广州。北方出生长大的她,对生活充满热情。她钟爱厨房、旅行,喜欢用镜头记录生活,并坚定地认为“不会做美食的旅行者不是好程序员”……
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