• 古今酒事
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古今酒事

(长)采撷整理历代史书、诗文、笔记中的酒事资料,追溯中国酒文化的源流,记录古人饮酒的逸闻典故(短)搜集古今酒事,追寻酒文化源流

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四川成都
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作者胡山源 编

出版社商务印书馆

出版时间2023-01

版次1

装帧精装

货号1202797083

上书时间2024-12-26

天宇阁书店

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   商品详情   

品相描述:全新
新华文轩网络书店 全新正版书籍
商品描述
民国时期编纂出版的首部历代酒事文献汇编之作20世纪30年代,作家胡山源单枪匹马,花费数年心血,搜罗古代史书、丛书、笔记中与茶事有关的资料,穷搜锐集,分门别类,汇集成书。1941年由上海世界书局出版。1985年10月由上海书店影印再版,多次加印,累计销量达4万册。资料全面,范围广博,堪称一部传统茶文化的百科全书全书分为三辑:第一辑 专著,第二辑 艺文,第三辑 故事。所涉及的古籍文献上自唐代,下至清代,搜集条目超过300条,共计22万字。制曲、酿酒、品酒之法,历代酒史、酒政,酒器、酒诗、酒俗之趣,名酒源流,酒宴逸事,文人雅趣,与酒有关的内容尽在其中。简体横排,精编精校,新式标点,更适合当今读者阅读所有原文经核查典籍,多方考证,纠正讹误,重新点校,标点明晰,并将繁体字、异体字转为规范简体字,为当今读者扫除更多阅读障碍。裸脊精装,***护封,展现古雅气韵
图书标准信息
  • 作者 胡山源 编
  • 出版社 商务印书馆
  • 出版时间 2023-01
  • 版次 1
  • ISBN 9787100205573
  • 定价 118.00元
  • 装帧 精装
  • 开本 32开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 623页
  • 字数 150千字
【内容简介】
采撷历代各种丛书及笔记中的酒事文献汇集成书,分为三辑,第一辑“专著”,辑入《酒经》《酒尔雅》《酒谱》等重要的酒文化专著,以及《抱朴子》《齐民要术》《本草纲目》《日知录》等传世经典中研究制酒、品酒的篇章;第二辑“艺文”,收录历代文人饮酒、颂酒、借酒抒情言志的辞赋、诗词、名句;第三辑“故事”,收录文人笔记中与酒事相关的史实、典故、逸闻、礼俗等等。全书取材广泛,资料完备,洋洋大观,堪为中国酒文化研究者和爱好者不可错过的好书。
【作者简介】
胡山源(1897—1988),现代作家、翻译家。原名胡三元,江苏江阴人。新文化运动时期积极从事小说、新诗、散文、戏剧等创作,受到鲁迅的重视与赞许。一生著译约1000万字,1984年加入中国作家协会。
【目录】
第一辑 专著

抱朴子·酒诫 葛洪

齐民要术·造神曲并酒 贾思勰

酒经·酿酒法 苏轼

北山酒经 朱翼中

续北山酒经 李保

酒名记·酒名 张能臣

酒尔雅·释酒 何剡 9

酒谱 窦革

文献通考·论宋酒坊 马端临

酒小史 宋伯仁

本草纲目·酒 李时珍

遵生八笺·酝造类 高濂

天工开物·酒母 朱应星

安雅堂酒令 曹绍

五杂俎·物部·论酒 谢肇淛

觞政 袁宏道

日知录·酒禁 顾炎武

酒社刍言 黄周星

懒园觞政 蔡祖庚

 

 

第二辑 艺文

辞赋





青莲觞咏

唐宋元明酒词

 

第三辑 故事

方法

文学

功效

行游

官政

店肆

品名

饮令

量能

祸乱

器用

谏诫

礼俗

癖习
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