减糖控糖饮食书

图书标准信息

• 作者 王兴国 姜丹
• 出版社 中国妇女出版社
• 出版时间 2022-12
• 版次 1
• ISBN 9787512721630
• 定价 59.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 272页
• 字数 220千字

【内容简介】

本书作者利用的“四格饮食法”，针对不同类型血糖异常的人群设计了不同能量级别的每周食谱示范，并对有代表的食谱配以具体做法，让读者真正知道该如何搭配食材和调味品，才能合理控制血糖，是一本实很强的减糖控糖饮食书。

【作者简介】

王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任营养师，有名临床营养专家，尤为擅长营养科普工作。来出版十余部营养保健类著作，发表学术多篇、营养保健科普文章数百篇。姜丹，食品科学硕士、注册营养师、健康管理师，辽宁省营养学会健康宣教专业委员会专业副主任委员，出版科普图书5部，发表科普文字千余篇，参与科普讲座千余场。

【目录】

part1如何使用本书的示范食谱

普通糖尿病患者/002

想尽快减重的糖尿病患者/004

合并高尿酸、高血压或肾病的糖尿病患者/005

妊娠糖尿病患者/005

使用糖尿病食谱的注意事项/007

餐次时间安排/007

食物生重和熟重的换算/008

区别食物净重和毛重/008

食物定量/008

同类食物可以替换/009

简单的厨艺/009

会看加工食品营养成分表/009

part2普通糖尿病食谱示范

1400千卡一周食谱示范/012

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