一个人的四季餐桌

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四川成都

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作者木木

出版社机械工业出版社

出版时间2023-01

版次1

装帧其他

货号1202794220

上书时间2024-12-13

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商品描述: 既有硬核烹饪技巧，又有态度和温度，国内首部本土化的“一人食”料理书：伴你尝尽四季时令之食，手把手陪你制作96道精致一人食料理。
一个人的三餐四季，始终保持一种在餐桌上的投入感，渐渐地，这种投入感也会渗入生活的角角落落。
饮食和人生很像，请勿囫囵吞枣。

【内容简介】: 本书是以“一人居”生活体验为基础的“都市治愈系”食谱。内容以春、夏、秋、冬四个季节为主线，将乐活蔬食的健康生活理念贯穿其中，为您提供96道可轻松上手的精致“一人食”时令料理解决方案。从食材选择、营养搭配、餐桌美学、饮食文化的角度，传递“一人食”的责任感和仪式感。一个人能静下来好好吃饭，把日常一日三餐打理得丰盛，难道不是件了不起的事情吗？
吃，从来不只是吃而已。
【作者简介】: 木木

公共营养师。曾任职于奥美、蓝标等4A公司，从事营销及品牌策划工作多年。

一个在北京生活了12年的云南女孩，不管工作多忙，也要认真准备可口的食物。

奉行“不将就”的健康饮食法则，热爱与“可持续”有关的一切。
【目录】: 一个人的三餐四季（前言）

春：

食菌记

绿野轻食

花花和香料

春醒下午茶

夏：

赶海

鸡胸肉四吃

飒飒的豆腐

森林小诗沙拉

松茸六吃

梅饮

小任性下午茶

农场杏树

舒缓系彩虹春卷

杨梅

仙人莲蓬玉米汤

秋：

贴秋膘

蟹蟹宴

秋补水

鹰嘴豆家族的狂欢

柿子薄饼

舒缓系早午餐

冬：

进补牛羊肉

暖冬碳水俱乐部

妈妈的米酒乳饼

芝士聚会的早餐

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