养好肝 年轻20岁

图书标准信息

• 作者 李爱科 著
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2017-06
• 版次 1
• ISBN 9787518035151
• 定价 45.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 256页
• 字数 205千字

【内容简介】

肝能畅通气血、排毒养颜、调畅情志，肝好，气色好，常年轻。《养好肝 年轻20岁》主要内容包括：“肝血足，女性容颜不老”，告诉女性朋友容颜要靠肝血滋养，肝好才能气血足，才能气色好，并有具体的食疗、按摩等方法帮助改善月经不调等症，有效抗衰老。“肝强大，助排毒”，肝是人体的排毒器官，教给读者及时排除体内毒素，否则毒素堆积在五脏之内，会加速五脏的衰老，而经由五脏滋养的皮肤也会黯淡、色素沉淀，呈现老态。“肝主疏泄，调情志”，教给读者如何避免肝的疏泄功能失调，肝气郁结可致情志抑郁，从而防止情志失调、气机郁滞加速人体衰老。 

全书语言平实、易懂，实用性强，告诉您肝与健康的关系，让您不病不老。

【作者简介】

李爱科，北京中医药学会儿科分会秘书长，北京市健宫医院儿科主任，副主任医师，师从我国儿科泰斗刘弼臣。对消化系统疾病尤其是肝病有丰富的诊治经验。

【目录】

目录 

家庭必备的9道养肝茶 

第一章 肝好，一切都好；肝不好，人易老 

认识肝脏 20 

肝在人体的位置 20 

一图读懂肝的构造 21 

肝是人体内个头儿最大的器官 21 

肝脏是唯一可再生的器官 21 

中医眼中的肝 22 

肝气顺，才能身体顺 22 

脾胃运化、胆汁分泌都要靠肝 22 

肝能调节情志，易怒易郁 22 

肝管藏血，还管派遣 23 

西医眼中的肝 24 

合成肝糖原以备不时之需 24 

肝是脂肪的代谢中心 24 

负责合成绝大部分蛋白质 24 

排解一身之“毒” 24 

肝好，五脏六腑才和谐 25 

肝为将军之官，主谋略 25 

肝与心：肝血充足心才安 26 

肝脾相连：肝脾失和则气血不足 26 

肝肺同治：清肝肺自安 27 

肝肾同源：养肝就是养肾 27 

肝与胆：相表里 28 

抗衰老、驻容颜，从肝而论 29 

肝血足，貌美如花气色好 29 

肝血不亏空，头发不干枯、不脱落、不变白 29 

“心灵的窗口”靠肝滋养 29 

肝血充盛才能身强体健、年轻态 30 

肝好心情就好，人不老 31 

养肝就是养情志 31 

用好心态延缓衰老到来 31 

第二章 肝苦自知，从细节处来调养 

主动关怀肝脏健康 34 

肝最易污染，还它一份洁净 34 

肝病是很多疾病的起点 34 

肝最吃苦耐劳，累了也不说 34 

出现这些迹象时，肝脏急需呵护 35 

脸黄眼黄 35 

脸色铁青 35 

指甲上有横纹 35 

肝掌和蜘蛛痣 35 

肝区疼痛 36 

关节酸痛爱抽筋 37 

睡眠质量很差 37 

总是感觉嘴里发苦 37 

食欲不好，厌恶油腻食物 37 

特别爱生气 37 

改掉伤肝坏习惯，内调外养才最美 38 

别剥夺肝脏的休息时间 38 

久视伤肝血，用眼也要护眼 39 

不吃早餐易老易胖 39 

吸烟让肝肺两败俱伤 40 

肝最怕胖，腰围是健康的晴雨表 41 

用药要三思 42 

肝脏无法承受的酒精伤害 43 

酒精是怎样影响五脏六腑的 43 

酒精伤肝到底有多深 44 

喝多少酒才无碍肝脏健康 44 

白酒、黄酒、啤酒、红酒， 

哪种值得肯定 44 

空腹喝酒更伤肝和胃 45 

喝酒前先吃点主食或喝点牛奶 46 

吃对下酒菜，减少肝脏负担 46 

喝酒时应避开的食物 46 

简单易做的养肝小动作 47 

伸伸懒腰：舒活气血 47 

疏肋、擦侧腹：理气疏肝 48 

拍拍打打：加快新陈代谢 49 

端坐养肝法：坐着也能把肝养 50 

托天按顶：强肝舒胆 51 

双手抱昆仑：疏肝利胆 52 

拉大腿筋：强肝护肾 53 

蝴蝶式：促进肝血运行 53 

拨阳陵泉：疏肝利胆，调和经气 54 

点按肝反射区：调理肝胆病 

第三章 饮食调养，吃对养肝，吃错伤肝 

排毒养颜的青色食物 56 

五色入五脏，青色食物入肝经 56 

青色食物促进肝气循环 57 

青色食物可助肝解毒 57 

青色食物可保护眼睛 57 

菠菜　滋阴补血、祛肝火 58 

菠菜瘦肉粥　滋阴补肝血 59 

花生菠菜　平肝健脾、预防溃疡 59 

芹菜　平肝利水，降脂降压 60 

芹菜拌海带　降脂排毒 61 

银耳拌芹菜　滋阴、平肝降火 61 

荠菜　护肝明目，降脂 62 

荠菜蛋饼　保肝养肝，增强抵抗力 63 

荠菜小米粥　平肝、明目 63 

韭菜　疏肝理气，通便降脂 64 

鸡蛋韭菜盒子　疏肝理气，健脾补虚 65 

韭菜腰花　滋肝补肾 65 

西蓝花　清肝热防癌变 66 

西蓝花蒸蘑菇　降脂，助肝排毒 67 

牛肉炒西蓝花　保肝补气 67 

绿豆　助肝排毒，降脂 68 

二米绿豆粥　滋阴去肝火，健脾胃 69 

玉米绿豆饭　养护肝脏 69 

青豆　补肝养胃，强筋壮骨 70 

三色玉米甜羹　养肝抗衰老，抗癌护目 71 

莲藕青豆汤　平肝健脾，强筋壮骨 71 

饮食调养，吃对养肝，吃错伤肝 

第三章 

酸味食物保肝平安 72 

五味入五脏，酸味入肝经 72 

酸味食物补血平肝火 72 

酸味食物可以促进胆汁分泌 72 

酸性食物摄入过多伤脾胃 73 

孕妇喜食酸味只因肝血亏虚 73 

山楂　滋肝健脾，活血化瘀 74 

苦瓜山楂卷　平肝去火，健脾胃 75 

山楂烧豆腐　促进肝细胞的再生 75 

葡萄　滋阴养肝、补充肝糖原 76 

葡萄猕猴桃汁　保肝护肝 77 

葡萄芦笋汁　减轻肝脏压力 77 

青苹果　养肝阴，促排毒 78 

牛肉苹果汤　促进肝脏自我修复 79 

青苹果烧鸡翅　补肝血，健脾益肾 79 

柠檬　滋肝护肝，助肝解毒 80 

黄瓜柠檬饮　滋阴降肝火，排毒 81 

柠檬荸荠汤　促进消化，解毒，护肝 81 

橘子　舒理肝气，生津滋阴 82 

山楂橘子羹　疏理肝气，保护肝脏 83 

生姜橘子苹果汁　养肝排毒 83 

猕猴桃　补肝清热，防止肝细胞老化 84 

酸甜猕猴桃虾仁沙拉　滋养肝细胞 85 

西芹猕猴桃汁　养肝、降压 85 

醋　提高肝脏的疏泄能力 86 

醋熘白菜丝　疏肝，预防脂肪肝 87 

糖醋白菜心　促进肝脏排毒 87 

酸奶　促进肝脏分泌胆汁 88 

酸奶水果沙拉　促消化，排毒 89 

葡萄黑芝麻酸奶　养肝排毒，抗衰老 89 

富含养肝营养素的食物 90 

脂肪：促进肝脏营养的全面吸收 90 

蛋白质：修复受损的肝脏， 

促进肝细胞再生 90 

碳水化合物：合成肝糖原储存在肝脏中 91 

维生素A：抑制肝癌的发生 91 

B族维生素：预防脂肪肝 91 

维生素E：防止肝组织老化 91 

膳食纤维：防止肝脏被毒害， 

防止脂肪肝 91 

玉米　清肝利胆，助肝脏排毒 92 

番茄炒玉米　防癌抗癌，保肝 93 

松仁玉米　预防脂肪肝的发生 93 

燕麦　防止脂肪肝 94 

南瓜红枣燕麦粥　促进脂肪肝康复 95 

牛奶麦片粥　保肝降脂 95 

黑木耳　提高肝功能 96 

木耳炒肝尖　降脂排毒 97 

木耳拌黄瓜　减少脂肪堆积 97 

番茄 98 

番茄彩椒蜂蜜饮　滋阴降火，润肠通便 99 

番茄炒鸡蛋　滋阴降火，增加人体抵抗力 99 

洋葱　护肝降脂促消化 100 

鸡蛋炒洋葱　补虚强身，抗感冒 101 

翠丝同心圆　降血脂，预防脂肪肝 101 

胡萝卜　清肝明目，抗衰老 102 

胡萝卜炒牛肉丝　养肝明目，补中益气 103 

莴笋炒胡萝卜　净化肝脏 103 

猪肝　以脏补脏 104 

猪肝绿豆粥　清热解毒，养血补肝　105 

红枣枸杞煲猪肝　气血双补，养肝　105 

乌鸡　平肝祛风，除烦热 106 

栗子炖乌鸡　滋补肝肾，补气养血　107 

乌鸡山药汤　滋阴补气，疏肝调经　107 

兔肉　养肝血，排肝毒 108 

山药百合兔肉汤　补肝血，润肺阴 109 

芝麻兔肉　滋阴润燥，平肝降火 109 

带鱼　养肝补血，降血脂 110 

糖醋带鱼　养肝补血，降血脂 111 

剁椒蒸带鱼　促进血液循环 111 

药食两用的养肝中药 112 

药食两用中药，可入菜、入粥膳 112 

枸杞子　滋阴养血，益肝补肾 114 

枸杞炖腔骨海带　补肝养血，壮腰健膝 115 

枸杞炖羊肉　滋肝养筋，补肾壮阳　115 

决明子　防止肝阳上亢 116 

猪肝决明子汤　清肝明目，滋补强身 117 

决明子荷叶茶　减肥降脂， 

抑制胆固醇升高 117 

菊花　疏散风热 118 

菊花萝卜汤　平肝明目，疏风清热　119 

杞菊养肝乌龙茶　促进新陈代谢， 

养肝去脂 119 

玫瑰花　疏肝养颜 120 

玫瑰香粥　调经，解郁 121 

梅花玫瑰柠檬草茶　疏肝理气 121 

陈皮　疏肝理气，燥湿化痰 122 

陈皮枸杞兔肉汤　滋阴健脾，理气　123 

番茄山楂陈皮羹　预防脂肪肝 123 

 佛手　疏肝理气 124 

扁豆佛手粥　理气化痰，舒肝健脾　125 

佛手猪肚汤　疏肝理气，和胃止痛　125 

酸枣仁　补肝宁心，助眠 126 

枣仁龙眼茶　滋肝补血，助眠 127 

枣仁泥鳅汤　补肾助阳，养血助眠　127 

养肝不宜多吃的食物 128 

烧烤食物增加肝脏负担 128 

甜食吃多了可能得脂肪肝 128 

霉变食物易致肝癌 129 

隔夜菜易致肝癌 130 

腌制食品会让肝脏毒素堆积 131 

方便面、松花蛋、葵花子都伤肝 132 

第五章 全方位养肝，身、心、颜同养 

养肝血，气色好、不易老 134 

血盈则强，血亏则衰 134 

肝血充盈才能明眸善睐 135 

肝血充足能解决“面子”问题 135 

三阴交穴、大敦穴，补养肝血的特效穴位 136 

做做瑜伽放松身心 137 

“吃血补血”，经常吃些来源可靠的动物血 138 

富含胡萝卜素、维生素A食物也补血 138 

补充优质蛋白质，促进血红蛋白生成 138 

多吃富含铁的肉类、干果以补血 138 

多吃富含维生素C的蔬菜和水果， 

促进铁的吸收 138 

少喝咖啡，以免影响铁的吸收 138 

最养肝血的食材推荐 139 

红枣杞子乌鸡汤　补血益气 140 

阿胶粥　补气养血 141 

海带芦笋拌牛肉　气血双补 141 

第四章 全方位养肝，身、心、颜同养 

平肝降火，体不焦、容颜好 142 

眼睛干涩十有八九是肝火过旺 142 

肝火太盛会伤脾 142 

肝火大是高血压的一大诱因 142 

心情平和，不要大动肝火 143 

刺激劳宫穴，泻肝火、除瘀血 144 

睛明穴，清肝明目就按它 144 

转体养肝操，促进代谢、去除火气 145 

饮食均衡，每天进食的食物种类越多越 146 

多吃富含维生素C的蔬菜和水果 146 

少吃高热量、油腻食物，以免滋生肝火 146 

不吃辛辣食物，以免肝阳上亢 146 

清淡饮食，不宜吃得过咸 146 

最有效去肝火的食材推荐 147 

醋腌藕　滋阴降火，养血排毒 148 

红枣菊花粥　健脾补血，平肝降火 149 

荸荠绿豆粥　平肝降火，润肺止咳 149 

男人肝好，身体强壮 160 

肝好的男人肾也好 160 

肝好的男人更有魅力 160 

“压力山大”的男性易肝郁不舒 160 

喝酒的男性更要照顾好肝脏 161 

管好腰围，远离脂肪肝 161 

按摩曲泉穴，清火祛湿 162 

鸣天鼓，养肝明目，强肾聪耳 162 

健肾强肝经常弹耳 163 

刮肝经，养肝减肥 163 

转动腰部 163 

新鲜蔬菜、水果减负降脂 164 

海产品养肾滋肝 164 

食物绿黑搭配，肝肾同补 164 

为肝肾减负，少喝饮料多喝水 164 

脂肪最亲近肝脏，少食为妙 164 

少吃高糖食物，以免引发肥胖 164 

最适合男性吃的补肝食材 165 

呵护好肝脏，让身体逆龄生长 

第五章 

疏肝理气，通气机、心年轻 150 

肝气是维持肝脏正常活动的元气 150 

反射区疏肝解郁按摩法 152 

想“气儿顺”多揉揉腹 153 

B族维生素缓解肝的消化负担 154 

疏肝解郁多食香 154 

水、果汁、豆浆助肝促代谢 154 

芳香花草茶疏肝理气 154 

最有效的疏肝解郁食材 155 

丝瓜蛋花汤　理气止痛，美白祛斑 156 

拌三丝　疏肝理气，祛脂降压 157 

山楂红枣莲子粥　健胃散瘀、补血安神 157 

百合南瓜粥　滋养五脏 158 

醋泡黑豆　养肝乌发，补肾强精 166 

栗子杜仲鸡脚汤　补肝益肾，降脂降压167 

韭菜烧猪血　养肝补血，排毒 167 

女人肝好，妇科病不找 168 

女子以肝为先天 168 

肝掌控着女性的激素分泌 168 

肝好，人体免疫力就强 168 

月经不调可从肝调 169 

养好肝，妇科炎症不再来扰 170 

肝不好会引起产后缺乳 170 

女性总是郁郁寡欢易患乳腺癌 171 

阳陵泉穴、肝俞穴拔罐，可舒畅气机172 

按摩神门穴、太冲穴和涌泉穴， 

可通气血 172 

分腿深蹲的动作要领 173 

多吃绿色的蔬菜，补肝养血，润肌肤 174 

经常吃点葡萄、柠檬等酸味水果， 

可养肝促代谢 174 

每天喝点酸奶，促进肝、肠排毒 174 

适当多吃动物血、动物肝以补血 174 

花养女人，疏肝养颜喝点花草茶 174 

最适合女性吃的补肝食材 175 

当归乌鸡汤　养血调经，强筋健骨 176 

山楂藕片　健脾养血 177 

熘肝尖　养肝排毒、降脂 177 

老人肝好活百岁 178 

人老肝亦老，老年人更要养护肝脏 178 

老年人要为肝脏减压 178 

保养肝脏，远离心血管疾病的困扰 178 

用药更需谨慎，防止药物性肝炎 179 

重体检，每年做1~2次肝脏健康检查 179 

每天泡泡脚，养肝抗衰老 179 

心情舒畅，不生闷气 179 

膻中穴，胸闷气短一按消 180 

常甩手、常压腿、常扩胸，气血便活跃 181 

一口肉、三口菜，荤素搭配活百岁 182 

多吃蔬菜，养肝、防便秘 182 

老年人味觉减退，更要注意低盐饮 182 

多喝水、少饮酒，防止酒精性脂肪肝182 

晚餐要清淡，以免增加夜间消化负担 182 

最适合老年人的养肝食材 183 

荷香小米蒸红薯　滋阴清热、降脂排毒184 

玉米萝卜排骨汤　滋阴养肝，排毒降脂 184 

春季养肝正当时 186 

春主木，肝经当令 186 

树木发芽的季节，别让火气也发芽 186 

容易犯春困的人更要养气血 186 

晒晒头顶补阳气 187 

穿衣下厚上薄更有助于阳气发散 187 

千古名方逍遥丸，有效对抗肝郁 187 

常按头皮，阳气向上运行 188 

常按百会穴、天柱穴提神醒脑 188 

按太冲穴和足三里穴，“肝”不着急 189 

养肝也要顺应四季，天人合一 

第六章 

多到大自然中做做“轻”运动 189 

春天，肝脏喜欢多点甘少点酸 190 

避免眼睛干涩，多喝菊花茶、枸杞茶 190 

每天空腹喝杯蜂蜜水，补充体液又润肠 190 

不想皮肤干痒要比平时喝水更多 190 

肥腻、辛辣食物无异于火上浇油 190 

最适合春季吃的食材 191 

猪肝胡萝卜粥　补中益气、养肝明目 192 

荠菜炒鸡片　清热解毒、改善春困 193 

核桃仁炒韭菜　滋阴养肝，排毒降脂 193 

夏季重在祛湿气、养肝阴 194 

暑湿是夏季最大的敌人 194 

养护好心肝 194 

睡好“子午觉”神采奕奕 194 

养心又养肝的睡觉姿势 195 

天热别心烦，心静自然凉 195 

天亮得早了，晨练别太早 195 

喝水要少量多次，以免加重湿气 195 

心烦、失眠时可按内关穴 196 

湿气重的人经常按揉委中穴 196 

卧式瑜伽，让肝火悄悄溜走 197 

苦味食物的养心秘密 198 

经常吃姜提神醒脑 198 

祛暑利湿，薏米、红豆、冬瓜顶呱呱 198 

防苦夏，吃吃鸭 198 

夏季排汗多，补水补钾要跟上 198 

最适合夏季吃的食材 199 

绿豆海带甜汤　清热消暑，明目降压200 

苦瓜山楂卷　养心、增食欲 201 

山药炖鸭　健脾祛湿、滋阴清热 201 

秋季要防“燥” 202 

秋季最重要的事儿：养阴润燥 202 

天干气燥，肺更要润润的 202 

“秋冻”有度，脚、肩、脐千万别露 202 

养肺的最佳时间是早7：00~9：00 202 

没事儿咳两声 203 

秋天莫悲伤，一笑解千愁 203 

按按合谷穴，肺气充足不咳嗽 204 

按摩鼻子把肺养 204 

爬山登高，激活全身细胞 205 

放风筝，疏通经络、调和气血 205 

踢毽子锻炼心肺功能属一流 205 

怎么贴秋膘才健康 206 

多吃全谷类帮助解秋乏 206 

白色食物最养肺 206 

少吃辛辣燥热食物 206 

润嗓润肺，多喝水、多吃粥、多喝汤206 

最适合秋季吃的食材 207 

银耳莲子羹　滋阴益气 208 

百合莲子绿豆粥　润燥、清心 209 

家常炒山药　健脾养肝 209 

冬季宜柔肝养肝 210 

冬季不养肝肾更待何时 210 

万物避藏，人也要适当“猫猫冬” 210 

冬季第一大补是睡眠 210 

开窗透透气 211 

洗澡时间不要过长 211 

走出情绪低谷，多晒太阳多开灯 211 

每天三件事：搓手、晒背、泡脚 211 

随时随地可做的腹式呼吸，安神养肾 212 

按三阴交穴、涌泉穴，补肾填精 213 

肉类食物温补暖身效果好 214 

淀粉类食物不能少，可以让人更精神 214 

吃点温热调味料，浑身暖洋洋 214 

怕冷多吃桂圆、红枣、红糖， 

补血又暖身 214 

黑色食物可以让肝肾同补 214 

腌的、咸的别多吃，以免肾水过旺 214 

最适合冬季吃的食材 215 

板栗烧白菜　滋阴润燥 216 

葱爆羊肉　温补肝肾 217 

第七章 脂肪肝：具有一定的可逆性 220 

什么是脂肪肝 220 

你是脂肪肝高危人群吗 220 

怎样确诊脂肪肝 221 

转大拇脚趾，促进肝脏血液循环 222 

地板游泳减脂操：减少肥胖 223 

热量是个硬指标，千万别超标 224 

修复肝脏应该选择哪种优质蛋白质 224 

不同肉类哪个部位脂肪含量少 225 

膳食纤维不能少，从粗粮里获取的更好 225 

B族维生素和维生素E清除多余脂肪 225 

做菜多用蒸、煮、拌，能减少很多油226 

隐性油脂要少吃 226 

预防脂肪肝的特效食物 227 

毛豆烧丝瓜　改善内脏脂肪代谢 228 

醋炒红薯丝　减少脂肪堆积，减轻 

肝脏负担 229 

海带炖豆腐　降低胆固醇，保护肝细胞 229 

肝炎：最常见的肝病 230 

肝炎是怎么引起的 230 

肝炎的症状表现 230 

中医调理肝炎主要是去除湿热 231 

急性期的调养以静养为主 231 

病情好转时要多走一走 231 

按摩肝俞、胆俞、脾俞，改善肝功能232 

个性散步法：利于肝病的恢复 233 

改善肝功能，有效防肝病