人体营养治病手册

图书标准信息

• 作者 孙明杰、袁许斌 编
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2007-12
• 版次 1
• ISBN 9787538150612
• 定价 38.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 319页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 凤凰生活·中华包含营养健康丛书

【内容简介】

《人体营养治病手册》为《凤凰生活中华饮食营养健康》丛书之一，为您解答营养保健、营养补充、食物安全、营养治病常见问题。《人体营养治病手册》偏重于营养治病这一内容。全书共为四章，包括：选择健康美食，有效防治疾病；认识膳食材料，调配健康美食；了解各类常见疾病，制营养治病方案；科学食疗方案，营养治病有方。

【作者简介】

孙明杰，中南大学教授，江苏联苏药业集团董事局主席、威尔曼新药开发中心集团董事局主席、中国药科大学董事局副主席、中国伟哥之父、亚太医学药学会会长，药物化学专门委员会主任，全国优秀大学生研究生基金会主任；世界华人协会常务理事；香港《凤凰生活》杂志出品人、总编辑。

【目录】

第一章凤凰营养专家：选择健康美食有效防治疾病
一、健康有道，饮食有方：告诉你什么是营养治病
二、源远流长，继承发扬：营养治病如何古为今用
三、药食同源，寓治于食：营养治病的四大特点
四、辨证施膳，因人而异：营养治病的三大原则
五、科学饮食，食疗有方：营养治病的十大方法

第二章凤凰营养专家：认识膳食材料调配健康美食
一、食材性能：四性五味，性味归经
二、营养作用：三十种营养素互相补充
三、健康食材：五谷荤素，各显神功
四、食材配伍：最佳搭配，营养相宜
五、烹调方法：炖焖煨蒸煮，熬炒卤炸烧

第三章凤凰营养专家：了解各类常见疾病制营养治病方案
一、常见中老年病的营养治病方案
二、常见男性疾病的营养治病方案
三、常见妇科疾病的营养治病方案
四、常见儿科疾病的营养治病方案
五、常见皮肤疾病的营养治病方案
六、常见五官疾病的营养治病方案
七、常见口腔疾病的营养治病方案
八、常见肿瘤疾病的营养治病方案
九、其他常见疾病的营养治病方案

第四章凤凰营养专家：科学食疗方案营养治病有方
一、常见中老年病的对症营养食方
二、常见男性疾病的对症营养食方
三、常见妇科疾病的对症营养食方
四、常见儿科疾病的对症营养食方
五、常见皮肤疾病的对症营养食方
六、常见五官疾病的对症营养食方
七、常见口腔疾病的对症营养食方
八、常见肿瘤疾病的对症营养食方
九、其他常见疾病的对症营养食方