精选降低高血压菜汤粥1288例

图书标准信息

• 作者 胡维勤 编
• 出版社 江苏科学技术出版社
• 出版时间 2010-05
• 版次 1
• ISBN 9787534572623
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 288页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 大众食疗

【内容简介】

高血压是现代常见病之一，严重危害着中老年人的身心健康，备受人们的关注。其实，高血压患者只要做到以预防为主，在日常生活中进行合理的饮食调养，就可以把高血压发病率降到最低程度。著名医学科学家胡维勤教授依据食疗作用为读者选出约百种明星食材，并搭配出美味又家常的菜肴、汤羹、粥，详细地介绍了其做法、制作时间、制作成本、功效、食疗原理、所含的微量元素等，专业性及权威性十足。此外，《精选降低高血压菜汤粥1288例》还介绍了高血压的一些基本常识和读者最想知道的一些高血压具体问题，方便读者了解。

【作者简介】

胡维勤，国家领导人专职保健医生，著名医学科学家。中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于上海第一人民医院著名内科医师乐文照教授，协和医院著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加谷牧、姚依林、李先念、李富春、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，积累了丰富的保健经验，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。曾参与编写的著作有《保健学词典》、《老年心血管病55等。

【目录】

Part1正确认识高血压，助你减压
了解高血压
高血压发病机制及其预防
高血压的危害
你属于高血压高危人群吗
你是否患有高皿压
高血压为何“青睐”男性
高血压患者十个危险时刻
高血压患者宜在家自测血压
如何正确治疗高血压
高血压患者的饮食原则
高血压患者饮水有讲究
高血压患者的日常保健
中医治疗高血压
高血压突发状况如何自救
高血压患者如何进行运动保健
高血压患者的冬季保健
高血压的有效预防措施
生活中的辅助降压法
高血压患者如何养生
高血压患者节日宜重视保健
高血压的并发症及其防治
科学用药，健康生活
高血压患者四季饮食调理
高血压自然疗法

Part2降低高血压的176道特效菜
辣椒黄豆
辣椒拌豆腐皮
百花酿豆腐
豆花鱼片
三色豆腐
鲜奶豆腐煲
鸡汁小白干
香干马兰头
凉拌石花菜
芹菜炒石花菜
河虾鲜紫菜
芝麻拌海带结
素拌木耳
木耳烧腐竹
葱白拌双耳
银耳焖肉排
红椒四季豆
红椒酿肉
肉丸西红柿
胡萝卜烧牛肉
豆蓉南瓜
八宝南瓜
凉拌虎皮椒
青椒拌百合
青椒肉末
青椒炒素片
红椒四季豆
红椒酿肉
肉丸西红柿
胡萝卜烧牛肉
豆蓉南瓜
八宝南瓜
凉拌虎皮椒
青椒拌百合
青椒肉末
青椒炒素片
虾胶酿青椒
什菜沙拉
青椒炒虾仁
青椒炒黄瓜
芦笋炒牛肉
芥末西兰花
罗汉斋
成都素烩
蒜蓉秋葵
肉片炒秋葵
蒜汁西芹
水芹炒肉丝
清炒空心菜
炝虾米菠菜
菠菜花生米
四仁菠菜
奶油炖白菜
大白菜煮鱼球
白菜海带丝
炝拌三丝
红椒莴笋丝
碧绿掌中宝
生拌茼蒿
风味茼蒿
米粉蒸茼蒿
清炒益母草
蒜蓉木耳菜
虾米莼菜
大蒜牡蛎
腐竹大蒜焖鲇鱼
洋葱炒土豆
大葱炒肉丝
煎酿香菇
香菇素鸡炒肉
香菇烧花菜
蚝油鲜菇
香菇烧牛肉
香菇瘦肉酿苦瓜
拌金针菇
素杂烩
平菇肉片
鸡腿菇烧排骨
椒菇烩牛肉
草菇丝排
蜜炼黑豆
香油蚕豆
米豆肉酱
缤纷青豆炒蛋
芥菜青豆
豌豆炒肉
核桃拌韭菜
红椒核桃仁
山野杏仁
腰果虾仁
松子仁烧香菇
板栗鸡翅
苦瓜炒西芹
爽口黄瓜卷
酿冬瓜
黄瓜镶素肉
丝瓜毛豆
节瓜炒肉丝
淡菜虾米煲节瓜
节瓜粉丝蒸水蛋
黄金酿节瓜
凤尾拌茄子
红冠茄子
西葫芦炒肉片
绿豆芽拌豆腐
清炒四季豆
虾胶酿豆角
清炒豆角
毛豆蒸香干
香糟毛豆
盐水毛豆
拌荷兰豆
山药烧猪排
肉片拌土豆
麻醋藕片
藕断丝连
蜜汁红薯
青椒蒸芋头
泰式什锦菜
鲜笋盐水鸡
烧汁鳕鱼
豆豉蒸鳕鱼
冰镇三文鱼
苦瓜三文鱼
土豆条炖鲈鱼
雪里蕻熘带鱼
葱丝鲫鱼
红烧鲫鱼
花生拌鱼片
糖醋草鱼
开屏武昌鱼
清蒸武昌鱼
虾米蒸水蛋
盐水北极虾
马拉盏炒虾球
白菜炒明虾
豌豆萝卜炒虾
五仁粒粒香
水晶虾仁
飘香虾仁
五彩炒虾球
四色虾仁
蟹子水晶虾球
生菜海蜇头
鸡丝海蜇
海蜇拌萝卜
鲍汁烩海参
海参麒麟
双色蛤蜊
蛤蜊炖蛋
豉椒炒蛏子
姜葱蛏子
蒜蓉带子
荷兰豆响螺片
芥味螺片
菇炒螺片
珍品鲍鱼粒
澳洲青边鲍
碧绿青边鲍
福果烩鲍鱼
莲子烩冬瓜
爆人参鸡片
黄芪饭肉菜卷
香菇霸王花
猕猴桃炒肉丝
牛肉苹果丝
绿茶优酪苹果
水蜜桃排骨
蜜桃果冻
香蕉豆腐
梨子肉丁
火龙果拌山药
酸甜酥衣蛋
鹌鹑蛋烧油菜
茄汁鹌鹑蛋
鱼香鹌鹑蛋
青椒炒牛肉
牛肉炒疙瘩
菠萝牛肉盅
陈皮牛肉
口口香牛柳
牛柳炒蒜薹
白萝卜牛腩煲
双色牛肉
银杏炒鹌鹑
银耳蒸鹌鹑

Part3降低高血压的169道特效汤
土豆麦片汤
薏米健身汤
薏米猪骨汤
虾丸薏米肉汤
黄豆红薯牛肉汤
鲈鱼肉煲黄豆
牡蛎豆腐羹
黄豆牛肉汤
蘑菇豆腐汤
鸭血豆腐羹
卤水豆腐鱼头汤
鱼头豆腐汤
紫菜马蹄汤
紫菜鸡蛋汤
海带煲猪肉
海带黄豆汤
海带莲藕煲
海带煲乳鸽
木耳煲双脆
木耳水蛇汤
双耳桂圆汤
银耳红枣煲猪排
银耳炖腱子
银耳羊肉汤
西红柿素汤
西红柿肉片汤
西红柿牛肉汤
莲藕胡萝卜排骨汤
胡萝卜煲牛肉
胡萝卜牛尾汤
胡萝卜煲兔肉
……
Part4降低高血压的128道特效粥
Part5你必须了解的高血压问题
附录：降压食材排行榜