中国奶业质量报告（2019）

图书标准信息

• 作者 中国奶业协会、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京） 著
• 出版社 中国农业科学技术出版社
• 出版时间 2019-11
• 版次 1
• ISBN 9787511643360
• 定价 98.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 46页
• 字数 52000千字

【内容简介】

中国奶业质量报告展示了我国奶业全、客观的状况，包2018年括中国奶业质量安全概要，中国奶业生产与消费，中国乳品质量安全，中国奶业质量安全监管，以及2019年中国奶业质量安全工作重点，通过数据和翔实资料，展现中国奶业发展现状。

【作者简介】

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【目录】

一、中国奶业质量安全概要
(一)乳品产量基本稳定
(二)乳品质量持续提升
(三)现代奶业建设稳步推进
(四)质量安全监管工作成效明显
二、中国奶业生产与消费
(一)奶牛养殖
(二)乳制品加工
(三)乳制品及相关产品进出口
(四)乳制品消费
三、中国乳品质量安全
(一)奶牛养殖卫生安全
(二)生鲜乳质量安全
(三)乳制品质量安全
(四)结论
四、中国奶业质量安全监管
(一)继续完善乳品法规标准
(二)严格监控乳品质量安全
(三)全过程严格监管婴幼儿配方乳粉
(四)着力提高奶牛养殖竞争力
(五)大力提升乳品企业竞争力
(六)强化奶业宣传引导
……

内容摘要
中国奶业质量报告展示了我国奶业全、客观的状况，包括2018年中国奶业质量安全概要，中国奶业生产与消费，中国乳品质量安全，中国奶业质量安全监管，以及2019年中国奶业质量安全工作重点，通过非常不错数据和翔实资料，展现中国奶业发展现状。