春夏秋冬饮食养生自我调理

图书标准信息

• 作者 余阔、长青 著
• 出版社 清华大学出版社
• 出版时间 2008-01
• 版次 1
• ISBN 9787302160618
• 定价 59.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 365页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《春夏秋冬饮食养生自我调理》在介绍食物对人体脏腑的作用与四季关系的基础上，按春、夏、秋、冬四季分别撰写，重点介绍人体脏腑与季节的相应关系，各季节的饮食原则，当令时常食之食物的成分、性味、功能、主治，最后按米面类、菜肴类、药膳类分别介绍不同季节的养生保健食谱。

【目录】

绪论：食物对人体脏腑的作用与四季和关系.
1春季养生——春季养生着重养肝
1.1春季的饮食原则
1.2时令食物的性味功能
1.3春季养生保健食谱
米面类
菜肴类
药膳类
2夏季养生——夏季养生着重养心
2.1夏季的饮食原则
2.2时令食物的性味功能
2.3夏季养生保健食谱
米面类
菜肴类
药膳类