小菜一碟系列：一碗好汤煲全家四色铜版

图书标准信息

• 作者 段晓猛 著
• 出版社 中国建材工业出版社
• 出版时间 2016-06
• 版次 1
• ISBN 9787516014288
• 定价 32.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 152页
• 字数 157千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 小菜一碟系列

【内容简介】

　　煲汤不仅是饮食养生文化，而且是一种温馨恬静的生活态度。不同的汤水，有不同的功效。要煲好一锅鲜汤，细心和耐心不可缺少，更有一些关键的秘诀和情愫渗透其中，只有时常用心煲汤的人才知晓其中的奥秘。对养生而言，喝汤进补益处多。可汤的世界岂止如此，煲汤作为*有家庭感的暖胃美食，煲出来的不仅是一碗热汤，而且是浓浓的亲情、爱情。
　　《小菜一碟系列：一碗好汤煲全家（四色铜版）》以健康养生和美味易做为基本出发点，将积淀数千年的中国汤饮养生智慧深入浅出、图文并茂地呈现给您，让您能在家中轻松煲出浓郁芳香的健康好汤，适时地和家人进补共享。

【目录】

Part 1 家常汤
紫菜蛋花虾皮汤
香菇鲫鱼汤
鱼头豆腐汤
酸菜粉丝汤
萝卜排骨汤
番茄蛋花汤
味噌汤
红枣炖羊肉
银耳炖木瓜
牛肉炖西红柿
太子参炖柴鸡
人参鸡汤
棒骨萝卜汤
鲜菌豆腐汤
御品牛肉汤
山笋野菌鸡汤
银耳雪梨汤
筒骨萝卜汤
煲龙骨
茶树菇胡萝卜排骨汤
砂锅鱼头豆腐汤
山药排骨汤
南瓜奶油汤
海鲜汤
老豆腐炖白菜
绿豆南瓜羹
丸子汤
山药炖仔排

Part 2 丽人汤
鳕鱼汤
猴头菇炖鸡汤
砂锅排骨汤
花生薏米汤
排骨莲藕汤
冬瓜虾仁汤
凤爪汤
天麻炖乳鸽
红枣炖兔肉
当归灵芝老鸽汤
桂花莲子羹
黄豆炖蹄筋
酸辣乌鱼蛋汤
水果甜汤
香菇煲瘦肉
营养参鸡汤
花旗参炖乌鸡
薏米山药粥
红枣黄芪鸡汤
鸡汤凤爪
野菌乌鸡汤
菌菇萝卜骨头汤
土鸡炖红薯粉
冬瓜木耳汤
猪骨煲山药萝卜
绿豆排骨汤
清炖鸡汤
银丝鲫鱼汤
茶树菇老鸭汤
绿豆银耳汤
排骨海带汤
黄豆猪脚汤
三丝鱼肚羹'
田园鸡汤
香菇土鸡汤
蛋奶鲫鱼汤
芥菜蛤蜊汤
杏仁炖雪梨
白果鸡肉汤
红枣百合银耳汤
番茄猪肝汤
皮蛋瘦肉粥
瘦肉丸子汤
银耳莲子木瓜汤
枸杞排骨汤
鲫鱼萝卜汤
乳鸽汤
萝卜牛杂汤
甲鱼人参乌鸡汤
老鸭汤
排骨湖藕花生汤
黑木耳红枣粥
番茄鲫鱼汤
冬瓜老鸭汤
鱿鱼汤
咸肉冬瓜汤
木瓜银耳羹
扁尖老鸭汤
小排冬瓜汤
肉丸汤
什锦水果汤
农家羊肉汤
枸杞炖羊肉
归芪红枣炖鸡
青菜豆腐汤
清炖甲鱼汤
绿菜鱼丸汤
竹荪虾丸汤
黄瓜排骨汤

Part 3 硬汉汤
酸辣鸭血汤
枸杞南瓜羹
文蛤冬瓜汤
花旗参炖乌鸡汤
杂粮排骨汤
榨菜肉丝汤
平菇肉片汤
番茄排骨汤
豌豆肥肠汤
发菜三丝羹
虾仁冬瓜汤
忆苦思甜汤
蟹粉豆腐羹
黄瓜汤
青菜蘑菇汤
竹荪丝瓜汤
猪肺汤
文丝豆腐汤
南瓜红枣羹
豆芽丸子汤
鸡汤娃娃菜
麻油鸡汤
冬瓜文蛤豆腐汤
海带老鸭汤
酸辣肚丝汤
牛尾汤
八宝粥
皮蛋鱼片汤
……

Part 4 益寿汤
Part 5 小宝贝汤
Part 6 养生汤