人体神奇食补术

图书标准信息

• 作者 杨淑媚、蔡昆道 著
• 出版社 重庆出版社
• 出版时间 2013-08
• 版次 1
• ISBN 9787229048396
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 224页
• 字数 150千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　现代人强调养生，注重健康，防范疾病于未然。养生食补日益成为热门话题。但每当想进补时，总会有很多疑问，不知道要怎么补才适合自己。
　　药膳食补种类繁多，想要进步的时候必须先知道自己的体质状态，因为不同的体质，适合吃的药膳食补也不同。
　　《人体神奇食补术》第一部分介绍什么是药膳食补，让大家对吃补有一定的认识，并了解进补的禁忌和注意事项。第二部分介绍各种食补中药，我们将具有补益作用的中药分成补气、补血、滋阴、补阳、补脾和补肾中药六大类，每一种中药都列出他的品种来源、性味、选购要领、功效、现代药理作用、禁忌和一般用量。第三部分则对六大体质来介绍，让大家知道虚性体质的辨别特点，也列出了各类体质适合食用的蔬菜水果、蔬果食疗、中药及药膳食补。第四部分则是介绍二十七种常见疾病适合的饮食，内容包括饮食注意事项及辅助性食疗。

【作者简介】

　　杨淑媚医师，现职是中国台湾医药大学北港附设医院中医部主治医师、中国台湾医药大学讲师。
　　学历：
　　中国台湾医药大学医学学士 中国台湾医药大学医学硕士
　　经历：
　　中国台湾医药大学附设医院中医部主治医师 中国台湾中西整合医学专科医师 中国台湾针灸医学会专科医师 中国台湾云林县社区大学讲师。

 

　　蔡昆道医师，现职是中国台湾医药大学北港附设医院内科医疗部主任、中国台湾医药大学讲师、中国台湾胸腔暨重症专科指导医师。
　　学历：
　　中国台湾医药大学中医系 中国台湾医药大学医学硕士 中国台湾中正大学分子生物研究所博士班
　　经历：
　　中国台湾中医系学会总干事
　　中国台湾医药大学附设医院胸腔暨重症系主治医师
　　中国台湾内科专科医师
　　中西医整合医学专科医师
　　中国台湾胸腔暨重症专科医师
　　中国台湾医药大学北港附设医院主任秘书

【目录】

作者序
吃对食补不生病
认识药膳食补
什么人用什么食补
进补的禁忌和注意事项
量身定做的药膳食补
选购及储存中药注意事项
食补十大误区和迷思
食补中药百科
补气药
黄芪、人参、西洋参、党参、大枣、山药、甘草、白术
补血药
熟地黄、何首乌、龙眼肉、白芍、当归、川芎、阿胶
滋阴药
天门冬、麦门冬、石斛、百合、沙参、枸杞子、黑豆、龟甲、
玉竹、桑葚
补阳药
菟丝子、补骨脂、冬虫夏草、核桃、肉桂、茴香、巴戟天、
骨碎补
补肾兼补阳：淫羊藿、肉苁蓉、杜仲、续断
补脾药
茯苓、薏苡仁、陈皮、神曲、干姜、莲子、谷芽、芡实
补气兼补脾：山药、党参、白术、红枣、甘草
补肾药
牛膝、淫羊藿、肉苁蓉、杜仲、续断
补血兼补肾：何首乌
滋阴兼补肾：枸杞子、桑葚、黑豆、龟甲
补阳兼补肾：巴戟天、菟丝子、补骨脂、骨碎补、冬虫夏草、核桃仁、肉桂
聪明吃补（6种体质适合的食补）
适合气虚体质的食补
体力、精力差，稍微劳动一下就喊累； 平时懒得讲话，说话
声音小；脸色苍白；无光泽，胃口不好而且消化不良
适合血虚体质的食补
脸色、唇色都常常苍白无血色；四肢发麻、容易感到头晕；
月经量少色淡；常失眠心悸，还有低血压
适合阴虚体质的食补
体形消瘦、肌肤干燥；怕热爱喝冷饮，而且容易口干口渴，
也有盗汗的情况；常失眠心烦、头昏、手足心热热的
适合阳虚体质的食补
怕冷、手脚也总是冰冷、喜欢喝热饮，饮食太生冷的话容易腹
痛或腹泻；腰酸软、嗜睡、精神倦怠、性欲减退
适合脾虚体质的食补
面黄肌瘦但是肢体容易浮肿、容易拉肚子、食欲差、四肢无力
适合肾虚体质的食补
常感到头晕、耳鸣或重听；足跟易痛、腰部无力；呼吸气短、
频尿、不孕不育、膝酸软无力或酸痛
疾病中药食疗（10种系统常见疾病的饮食原则和药膳）
呼吸系统
咳嗽、感冒、咽痛、声音沙哑
消化系统
食欲不振、消化不良、呃逆、腹泻、便秘、消化性溃疡
心血管系统
高血压、冠心病
泌尿系统
排尿困难、小便不利、泌尿道感染
内分泌新陈代谢系统
糖尿病、高脂血症
肝胆系统
肝炎
妇科疾病
月经失调、痛经、白带、妊娠呕吐、产后乳少
儿科杂症
小儿遗尿、小儿疳积、营养不良
皮肤系统
青春痘、湿疹
文明病
贫血、失眠、筋骨酸痛
附录：食补、食疗索引