农家乐经营手册

图书标准信息

• 作者 杨桂华、王秀红 著
• 出版社 中国旅游出版社
• 出版时间 2006-01
• 版次 1
• ISBN 9787503228315
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 其他
• 页数 253页
• 字数 100千字

【内容简介】

《农家乐经营手册》力求从我国农家乐的实际出发，把农家乐的理论和实践融为一体，本书具有以下两个特点：第一，综合性。本书一方面参考了管理学、经济学和旅游管理等学科的相关知识，同时还综合汲取了国内外农家乐(乡村旅游)的相关文献资料。第二，实用性。本书注重理论与实践的结合，分析问题深入浅出，语言通俗易懂，具有很强的实用性。本书不仅可以为广大农家乐经营者提供切实的指导，对从事旅游的政府官员和广大旅游工作者来说也有一定的参考价值。

【目录】

前言
第一编了解我的农家乐
第一章什么是农家乐
第一节农家乐的概念
第二节农家乐的起源
第三节农家乐的基本类型
第二章我国的农家乐
第一节我国早期的农家乐
第二节我国现在的农家乐
第三节我国未来的农家乐
第三章国外的“农家乐”
第一节国外早期的“农家乐”
第二节国外现在的“农家乐”
第三节国外未来的“农家乐”
第二编创办我的农家乐
第四章构想我的农家乐
第一节农家乐资源与优势分析
第二节周边农家乐调查分析
第三节农家乐游客需求调查分析