【正版库存】 功能型农业与健康 9787109231900 中国农业
￥ 30.3 5.1折 ￥ 60 九五品
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陕西西安
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作者编者:吴殿星//舒小丽
出版社中国农业
ISBN9787109231900
出版时间2017-08
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定价60元
货号3942957
上书时间2024-09-21
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目录
第3章 农业与餐桌上的污染
3.1 农药污染
3.1.1 何为农药残留
3.1.2 农药残留的危害
3.1.3 发生在身边的农药污染事件
3.1.4 污染产生原因分析
3.1.5 如何控制农药污染
3.1.6 如何有效减少果蔬农残
3.2 重金属污染
3.2.1何为重金属污染
3.2.2 重金属污染的危害
3.2.3 发生在身边的重金属污染事件
3.2.4 重金属污染产生的原因
3.2.5 控制重金属污染的措施
3.2.6 消费者如何规避风险
3.3 抗生素问题
3.3.1 何为抗生素污染
3.3.2 抗生素残留的危害
3.3.3 发生在身边的抗生素残留事件
3.3.4 污染产生的原因
3.3.5 控制污染危害的措施
3.3.6 消费者如何规避风险
3.4 食品添加剂
3.4.1 何为食品添加剂
3.4.2 食品添加剂超标的危害
3.4.3 食品添加剂事件回顾
3.4.4 超标产生的原因
3.4.5 如何控制添加剂超标危害
3.4.6 消费者如何规避风险
3.5 生产加工问题
3.5.1 产生污染的工艺及预防措施
3.5.2 食品污染事件回顾
3.5.3 消费者如何规避风险
3.6 生物问题
3.6.1 生物污染危害
3.6.2 食物自身毒性
3.6.3 食物中毒事件回顾
3.6.4 消费者如何规避风险
第4章 现代农业生产模式
4.1 立体农业
4.1.1 立体农业的概念
4.1.2 立体农业的国内外发展现状
4.1.3 立体农业的分类
4.1.4 立体农业的生产特点
4.1.5 立体农业的发展方向
4.2 生态农业
4.2.1 生态农业的概念
4.2.2 国内外生态农业的发展现状
4.2.3 生态农业的基本分类
4.2.4 生态农业的特征
内容摘要
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精彩内容
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