公共营养师(基础知识 )（二手图书有笔记）
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广西南宁
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作者人力资源社会保障部教材办公室 编
出版社中国劳动社会保障出版社
ISBN9787516738412
出版时间2021-12
装帧平装
开本16开
定价159元
货号9787516738412
上书时间2024-09-23
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商品详情
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目录
《公共营养师(三级)》
《公共营养师(基础知识)》
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内容摘要
《公共营养师(三级)》
为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，人力资源社会保障部教材办公室组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训系列教材。本书作为职业技能等级认定推荐教材，根据《公共营养师国家职业技能标准》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本书介绍了三级公共营养师应掌握的理论知识和操作技能，涉及膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预等内容。
《公共营养师(基础知识)》
为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，人力资源社会保障部教材办公室组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训系列教材。本书作为职业技能等级认定推荐教材，根据《公共营养师国家职业标准》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。
本书介绍了各级别公共营养师应掌握的基础知识，涉及公共营养师职业道德、医学基础、营养咨询和教育、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、公共营养基础、食品卫生基础、相关法律法规等内容。
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